標題: [中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-11 04:04 AM     標題: 洋蔥辣汁鮮魷腐

材料:     
0 b+ J( R% O5 T% L( b; X0 ]* n; Htvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
, q- \9 d6 C) ~* B4 X2 ^5.39.217.77:8898
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調味醃料：
+ F0 W% M* j/ Z- T公仔箱論壇生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙8 T' w! i& {! Y; L2 W; u

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做法:     
, k; ~2 @3 D8 [. J& c* G1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h2 s/ N+ d# H0 J* g+ d; u

& ?( R1 i8 K& Y' P' E2 `& {0 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z' |) V6 t1 J

. T9 I0 {% M+ z7 W1 _公仔箱論壇3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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8 j) B1 U" E- A  i8 X' t" ctvb now,tvbnow,bttvb4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
- w* ^" r: F& ~0 p  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p6 a" i0 J. w1 }" S* U! S公仔箱論壇3 h3 H5 H! H6 d- S1 n0 U1 [  r

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