標題: [中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-10 04:30 AM     標題: 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲


0 v; m0 _# z$ P7 d3 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# K* t. O( F9 ^3 v, A, T
韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半
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) Y1 j9 {4 R+ X; F調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }& V3 ]( K; M  O
鹽、生粉及胡椒粉少許公仔箱論壇5 @2 z3 H0 V# g8 ~- c% `* r. b

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做法:     
: q! }/ J% c- h8 Z7 W7 O! x公仔箱論壇1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
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! c* C" v2 c8 E6 I2 ~! u5.39.217.77:88984.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。
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' m) }0 H# f7 s. Q) x5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。- i' @! I; ]4 P! R' v' F2 N
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