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標題: [中式食譜] 臘腸乾煸四季豆 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-9 04:25 AM 標題: 臘腸乾煸四季豆

材料:    公仔箱論壇; Z$ O0 |" _' b* |
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙' [& U) `! v* V  b2 `
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調味芡汁：
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& M3 K# v8 Y2 B4 C8 Q7 @: k
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做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" ]0 j- S, H2 _% r( D" R: o! z9 G
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ e2 v7 a: i( ^  @; i2 k7 @/ C

2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。% X- x# I0 l+ W3 g% l

3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ H; K1 c% |( B" B& L* M
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。# A4 S) l" A0 E
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。6 s, W9 q3 K, l1 x8 l

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