標題: [中式食譜] 臘腸乾煸四季豆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-9 04:25 AM     標題: 臘腸乾煸四季豆

材料:     公仔箱論壇7 H4 z* z" M! {& ~! R5 j' \, {
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙* t- N( E- W( n
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- h0 b) h2 X* \3 [% ^& \調味芡汁：
0 d7 |) }! c. G; E清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     / q; L0 \- `$ G& ~+ z2 Y
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。公仔箱論壇% S2 o. M' H  u; D& ^

+ h$ _3 D' u6 e( ?) l; o$ Z" t2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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! N% O. g+ R/ O5 x公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。5.39.217.77:8898. h$ X6 G9 L) N8 F

, ?9 w8 E  g6 _7 I$ i0 T1 Q4 y0 T6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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1 H! O/ @2 L: G+ t5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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