公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 蝦籽冬雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-8 03:59 AM 標題: 蝦籽冬雞翼

公仔箱論壇' G5 _# x0 P1 B7 N! x' y* Z. o+ x
材料:    tvb now,tvbnow,bttvb* H- `1 J3 C) I( X1 E
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙% m  l6 F/ L- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 F  n: m2 U1 j4 o3 d

調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' s6 u$ X* k
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙

公仔箱論壇8 F& y/ b5 Q$ N0 w9 B# W, P3 [
做法:    5.39.217.77:8898- `1 Y- w& }% l+ c- ^1 u0 X' m
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e" V, y5 x3 ~1 m( E

2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。3 \2 r0 N, Q' Z
4 V( X- a, T+ |) Y- m- W
3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c3 c) B3 O. r$ _
4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% }, g# t' I& g" f9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ Z6 Q% y  o$ ]: q2 y$ _

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)