標題:
[中式食譜]
韓國白菜Kimchi獅子頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-8 03:58 AM
標題:
韓國白菜Kimchi獅子頭
9 |( Z: s. U3 v& O2 [
材料:
( ]2 z2 u4 R2 u G. ~; q7 b1 m
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
& n% s$ L6 T, ^4 ^. A7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& \& X5 D* m/ s$ I
$ l( ?. H1 C, z8 s( j公仔箱論壇
調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
公仔箱論壇+ G9 P5 ~$ P2 e1 T/ U3 |2 ~
7 e5 ` V; G( J. U0 C. w+ N5.39.217.77:8898
( W. c# L8 f) ], g0 H* A公仔箱論壇
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) N) }) R& R0 l% s% f
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( a4 K6 l2 g$ Y/ w; G4 B
- M! Z8 X5 d {
2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
5.39.217.77:8898# M$ Q; q: \ u# a
tvb now,tvbnow,bttvb( C9 x0 }8 d! {/ |8 e
3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
# d. ? \0 M5 i/ q- B1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 k" d1 c% s" f0 e4 ]
4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb* E/ }* v* `' f9 B, k( r8 ~
2 V& ~) j6 Q. }公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
