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材料: O D$ l, K5 a7 e( B
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb* c+ @3 c6 f7 u4 o( g3 k* D& a( R
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- P8 k& b5 T: I1 z# ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙 7 K. h; s. L& Y% X: H ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 b6 J) E; R+ b( P" B
8 L1 W" `% w6 k: z; ^( H9 T8 U. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 3 V& o' @, c' E% w/ C# A9 N. F1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。5.39.217.77:8898$ J4 w: F* N8 Q( d" i
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。 * f' G) n# W8 I8 C5 |6 U7 U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 Y2 H# E" I# `0 u; A' Q% W
3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。 1 i1 d. a# U- E0 Q3 k* x+ p8 n5.39.217.77:88983 x3 s' c$ j s2 o7 c( ^& H: `
4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. G: Q& w2 n" G9 q2 A" m U
