標題: [中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-7 04:19 AM     標題: 椰香咖喱大蘑菇

材料:         公仔箱論壇3 d. g  `9 o! v* A0 k  ~0 N
大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯
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調味:        
3 M. q! d. ]. o/ rtvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙5.39.217.77:88981 j3 ~& f6 r' C9 j) ~
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做法:        
% N( s) ?' W- w/ A  Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。
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! K$ A. h+ T9 R0 O" T, u! _  y2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。
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3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。
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% Q' b& f, V0 W- V4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。

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