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標題: [中式食譜] 野菌燒焗 雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-7 04:18 AM     標題: 野菌燒焗 雞翼

材料:     
8 Z, k1 p. }) K4 f4 n  F' I" H- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼14(開二)、浸發冬菇5隻(開邊)、雞脾菇1大隻(切件)、鮮草菇6隻(開邊)、蒜頭2粒(切片煎香)、乾蔥片2湯匙(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥段1/2量杯7 F' q2 t5 a7 l  `! H$ |

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  t" A/ A" h2 G0 ]1 t# @/ h5.39.217.77:8898調味醃料: " |3 L$ `; i7 p+ S- B7 e
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
3 M# \" B. x  t; |/ |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 n6 G9 H$ O  }4 a' W! V4 b6 z9 @/ O
汁料: 公仔箱論壇: ?$ l; T! D$ ~3 ^1 |7 n8 [. D  b
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
8 P! O# h4 f+ Y+ ^公仔箱論壇5.39.217.77:88982 e9 t1 E6 F+ K

) e7 H7 [  a3 e; K, W做法:     5.39.217.77:88985 o# j) _% z& `4 _
1.將雞翼洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,再蘸上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K& e% J: D4 H0 _; l. f

2 D* y# T% E- U/ G( k" ^/ n- ]% u公仔箱論壇2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: N, j9 o. ~. l0 t2 \

- C+ ]9 T* F  x! [7 [) K5.39.217.77:88983.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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3 _# H2 Y2 e0 N: r  s; ^7 J4.放回雞翼件,注入汁料煮滾,合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁,下蔥段兜勻上碟。
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