, i9 r; c* z- P. e公仔箱論壇材料: 8 _, A+ l3 T! Q+ R: e) _& [公仔箱論壇臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）% s: K- `! o# [, Q% t: y
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調味芡汁： 公仔箱論壇6 i1 Q9 j. w- m4 Y; ?4 B( d
清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半 * b3 h( U% J4 [- x7 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 D O) h3 w+ |6 y% s: c- F$ B3 f
& g2 b! P1 E3 Q5 X. ^做法: 2 B; ?5 z5 H. h E5 }( M+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 T9 s* S5 f1 |$ e' [8 M) i, N
5 H" I/ C: c3 r2 W% T7 x3 }6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。 ! k' t) B' l+ _. T3 _ G# a! v! F$ Z# s ) I$ K: [: o6 |$ A% V0 Y0 _; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。公仔箱論壇1 M! `/ R3 ~" k0 e j
& G% i9 r. l5 V1 `7 I* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。 ( a0 D4 x) L {9 j
