[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg] ; P8 C" b7 O6 y2 f- N" ^牛角包$13 3 r; y. s7 k. z( d2 ~■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。% D" x3 C5 g- G! D) F
) r2 ^/ f8 m9 j; H5.39.217.77:8898資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 # a! M, f+ U" y
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古法馬卡龍$255.39.217.77:8898) s4 Y5 r* z" _1 @& ^
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。 + o) E5 ?. s$ n* {$ \2 S公仔箱論壇 9 f1 C: t0 v; @: u8 h眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。8 C0 x( I! p" E7 u% I$ Y2 \) L
0 F9 V! s" ?6 N' A9 y3 J7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]5.39.217.77:8898/ w1 M' w, c. R7 \/ h
有機長法包$26 7 u f- R2 v5 r% V■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。: ]# F+ g! ~7 e5 a. k. v
+ p# Y3 T4 o, [5.39.217.77:8898[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]tvb now,tvbnow,bttvb) M' F& e2 ]: C, S3 M- t
雜果長法包$682 N2 T* p) s1 c) c) J" Q3 j
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ ^6 k. N: J3 x/ ~
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朱古力泡芙$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O1 r% l1 I! P* m6 ~
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。 3 e+ c$ Y; R- ]公仔箱論壇- \3 z' n5 w+ B
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