材料: 5 u9 V; m- A; Stvb now,tvbnow,bttvb蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片） 0 G( `6 N5 R/ H0 [- Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 t5 a' G3 N* C. ~, X' A e
: W8 L0 Y9 y% c' `+ c5 o調味汁料： ! _. k2 g" M7 o( _( ^" s' h' h- G+ L5.39.217.77:8898上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 ! ]7 n0 X( [- b! H3 Y, j/ e5.39.217.77:8898 3 r$ b F6 M. Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 Y3 `* K% G5 s& x+ F
做法: 8 A1 A# J6 q& m( _1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。- r# B5 N$ [2 x2 Y l
; C8 j5 m2 }$ @$ ]2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。8 L' W# `3 ~1 m0 _9 S1 L
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。 : b) @- S% ?% R2 p公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ W8 J& C H2 O
4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。
