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材料: 公仔箱論壇* T7 g t7 Y) } v
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙5.39.217.77:88981 ]; n1 p k0 g" h
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調味汁料： ( \+ |3 r k a' u雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙5.39.217.77:88986 ]: T+ R+ B0 f, L+ v
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做法: 4 J6 y: V! s8 Z, a6 M. _) e% z. B5.39.217.77:8898 . m5 X2 Y, v! J7 L& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。" n6 Y0 K3 o: `) o* `
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。5.39.217.77:8898; r+ Q& D$ r$ q5 `0 |% R
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3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。4 J, |" |( ^1 e* Z
