標題: [中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-2 04:19 AM     標題: 絲瓜木耳鮮淮山

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a7 m/ i( a: I6 ]' I; y$ B
絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯
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0 t* h* g5 `% X" n9 ?% A2 V做法:     
0 {* _$ }" N, x, K: r1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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( N( o+ S" e1 z- Etvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。公仔箱論壇. ]! M* y( i" Q) C7 N

& ~% Y6 G# P! I- `; Y6 [# `3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
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