標題:
[中式食譜]
蟹籽蒸釀翠玉瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-2 04:17 AM
標題:
蟹籽蒸釀翠玉瓜
材料:
( O; |* X9 M' v1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
- R4 f% [0 A" W" B公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 |) @9 R# D0 y G# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( g6 K3 i ?: z" b6 G
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 F9 j2 W; c. y8 `3 e
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
5.39.217.77:8898# ?' H4 y) b b9 C, M' y; R/ {
5.39.217.77:8898, w; [( y! O* y* y( g; N
4 U6 x, F* @5 Q5.39.217.77:8898
汁料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- v6 ?* G9 m+ |- m
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
/ [8 W7 Q# U" o公仔箱論壇
1 ?' X4 j/ Y% G- Y- i) D1 H% Z9 k
tvb now,tvbnow,bttvb% c+ g$ G5 |; G. N$ q+ _3 E3 p
做法:
) o6 D9 Q, T5 i ^tvb now,tvbnow,bttvb
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ C6 K( z3 y' M* [1 {( ^* ?" t
7 T2 D5 f9 t5 B9 `6 Y9 C
2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
$ o4 v. z5 c$ `公仔箱論壇
公仔箱論壇9 }5 b" ~1 ^" V$ P7 D; S
3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
$ b4 D! F# _" @- l8 C( h0 F. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" V# U7 Z$ U& C+ P3 N0 m" Y
4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
3 h! _! {1 {; L$ Y
" z; G/ `' s8 w+ A5 Q, ntvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
