標題:
[中式食譜]
蟹籽蒸釀翠玉瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-2 04:17 AM
標題:
蟹籽蒸釀翠玉瓜
材料:
0 K8 ?( T9 P& {8 E# w
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
5.39.217.77:88985 `. A* e+ M9 n& V! u6 y' B! a
& F8 L# l; s. q jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 m# y1 u! h+ H" r5 y: y' ^
調味醃料:
, W6 h9 u# R* I7 S" q4 F" ?; a
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
$ a8 M( k: p: l: W0 A) f公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 |$ m; g% a, q! r9 v2 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' [5 @+ S" N! `. d4 W- _2 P9 G: J' f
汁料:
3 V5 F! a* @" k3 m
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
& q9 s8 G/ Z/ j7 Y2 E, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q# a& P% a& e6 |0 Atvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88984 k; l7 ?, F6 D% }( H. v
做法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: }& Y j' d9 w/ t" r% l" @
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段,挖去中心部份以備釀入豬肉,放一旁備用。
. m& W# L2 w/ K5 H, c& C
6 ]2 F+ ^% f" v( utvb now,tvbnow,bttvb
2.將免治豬肉與醃料拌勻,攪搓成肉醬備用。
. Y z; i: E! a1 Itvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _6 }* B4 a% G5 V' q
3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉,釀入豬肉料,再將蟹籽放在肉面,下鑊蒸約8分鐘至熟透,上碟。
公仔箱論壇6 Y G. |* s' a I5 M
1 |8 [) D0 M, m8 x7 j* ` \! v3 c
4.將汁料煮滾,以生粉水埋芡,淋上翠玉瓜即成。
5.39.217.77:8898) y3 G; j! s1 ~/ d9 x4 e
5 i9 u. v% w" W# n8 d. i7 l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0