標題:
[中式食譜]
蟹籽蒸釀翠玉瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-2 04:17 AM
標題:
蟹籽蒸釀翠玉瓜
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A/ r& ?( P9 |
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
8 t' {+ M9 J& d* } S& H
tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 Q! W) n7 g9 D% v5 r
+ s# ?: F5 J/ }" Q, K
調味醃料：
" _: B1 g1 r; X: ]
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
7 b# N) r5 V# y u' _' l
7 K" Q9 f: ?! T, |2 j5 btvb now,tvbnow,bttvb
0 Y. ^( ^5 `. B2 I6 o! ^tvb now,tvbnow,bttvb
汁料：
9 |1 |1 ^: v# ]# H1 V4 D( w t8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
公仔箱論壇- U0 R$ v" e" u
5 A8 `* G# e! F0 }# Y
9 t9 {% B" ^; Q7 H5.39.217.77:8898
做法:
$ p* [2 N% M* c公仔箱論壇
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
5.39.217.77:88988 F$ Z1 ^9 K4 C, z- G4 k( f" W
tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ v2 d+ Q1 m* V6 H' K3 j
2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
) f% L& {+ s5 Q
0 p% i8 G& k1 q4 R+ [# C/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
! A! G& H# m& }3 v* T
. ], B2 \4 f: j* I& J Dtvb now,tvbnow,bttvb
4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
$ X2 f- L: t% `- A) `; g4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h; ]1 L: E; D' x. d5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
