標題:
[西式食譜]
魷魚Kimchi煎蛋烙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-1 06:07 AM
標題:
魷魚Kimchi煎蛋烙
公仔箱論壇 k4 p4 z! l# U' g' o7 ?3 B
材料:
. q8 `) }# Q" j% q8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
韓國魷魚Kimchi75克、蝦仁100克（切粒）、鴨蛋4隻或雞蛋4至5隻（打散）、番薯粉3湯匙、清水6湯匙、魚露適量
公仔箱論壇. |0 Z+ f" G( w* {# e a
1 _# b7 _- p% \/ Q2 C' u1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 R: m/ x! G8 n$ K$ Z5 ttvb now,tvbnow,bttvb
做法:
0 i5 h* Y7 n/ U) E& f
1.將韓國魷魚Kimchi稍為切碎；將蝦仁去腸、沖淨及抹乾，切粒後用少許魚露拌勻。
5.39.217.77:8898; A; |) O* n/ [2 j% Z
tvb now,tvbnow,bttvb# t5 I3 _( X* f8 v& G/ m4 ~
2.蛋加入2茶匙魚露拌勻。番薯粉與水拌勻成粉漿。
. T- V4 ~* W0 v, x, Z1 z
tvb now,tvbnow,bttvb5 |! L, ~) m% C# X
3.燒2至3湯匙油落鑊，放入蝦仁兜炒，加入番薯粉漿快手拌勻，加蛋。蛋液散開後，再加入魷魚Kimchi碎一起煎香。
tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 P+ s7 r8 ]% h; ^* w
" |) n0 v# o) n4 [, `; _tvb now,tvbnow,bttvb
4.反轉至另一面，加少許油煎成香口蛋烙，即告完成。
! Y- ^& s2 ^5 g0 _+ N8 F* K
3 C3 r" F& g3 U7 r I公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
