標題:
[中式食譜]
松露雞肉白菌豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-1 05:59 AM
標題:
松露雞肉白菌豆腐
材料:
+ h1 f; y# ~- z8 @2 I% ?' v公仔箱論壇
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
6 }( N2 J8 B8 L) n) S' K: Ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 U7 S: H1 d$ c8 s3 s' W" t
tvb now,tvbnow,bttvb& Q7 G9 ?1 |) m: _
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb5 `* I [, I/ t. ^" Y. z
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
( W0 R7 x1 `* h1 j1 r+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N- C& T- d' h) d1 f3 o$ u, z公仔箱論壇
2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
0 h; L, h3 Z0 W, F& j/ n; I
tvb now,tvbnow,bttvb- F3 W. U5 S! k0 Z" L
3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。
, h! l0 ^6 l: s% p b4 m5 _4 r; V
+ e# b& C* J7 F6 }tvb now,tvbnow,bttvb
4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
) {+ ^+ l1 v1 r1 v5.39.217.77:8898
9 v4 a4 x( ?9 M% O% V/ k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
