材料: & u8 j7 b4 q s' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙公仔箱論壇4 k0 E5 R& C' h! A
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做法: 5.39.217.77:8898: c% t. A% {, P9 G% }$ K
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。 $ z! K3 n4 I9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % u p% C- v+ H5.39.217.77:88982.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。 8 ^1 s. {! P% [! R) ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ g4 |2 ^" p9 i
3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。) t0 x3 s* S7 r! a% T8 v
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4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇- {: }$ x7 F9 x4 p. w0 P
