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標題: [西式食譜] 葡萄牙辣腸燴馬鈴薯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-31 04:27 AM 標題: 葡萄牙辣腸燴馬鈴薯

材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U; @% U5 _6 H0 L' [4 x
馬鈴薯2隻( 去皮切件）、葡萄牙辣味香腸4安士（切斜件）、甘筍( 去皮切件）1量杯、西芹2條（切斜段）、青紅西椒各半隻（切角）、浸發冬菇5隻、蕃茄2隻、清雞湯1量杯( u$ N: T& V. ^. ^, n  b
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做法:
1.在番茄底部劃「十」字，下滾水中灼20秒，取出放進清水，去皮去籽，切4件備用。

2.下少許油，將辣味香腸以慢火煎香備用。+ j% W. |7 y/ y- R% l' |  a

3.將馬鈴薯、甘筍及冬菇乾炒，下油炒香。5.39.217.77:8898: g* d- R( K: Y" k
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4.加入西芹、青紅西椒及蕃茄肉，蓋上蓋以中慢火焗數分鐘，加入清雞湯煮滾。6 l% ?6 U4 I/ s2 j' w0 V
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5.放回辣味香腸以慢火炆至收汁及蔬菜腍身即成。
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