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標題: [西式食譜] 韓國Kimchi腩肉生菜包 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-31 04:27 AM     標題: 韓國Kimchi腩肉生菜包

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材料:     
# t6 Y  j5 V9 c9 G" F公仔箱論壇韓國白菜Kimchi200克(切段)、生菜葉12至15塊、花腩肉連皮500克、薑4厚片、蔥2條、蒜頭6至8粒、韓國辣椒醬及麵豉醬各少許、炒香芝麻1湯匙5.39.217.77:8898/ R6 |) f; `/ X3 J$ c7 Y- K

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做法:     
" C3 r' K6 e. ?! B5.39.217.77:88981.將五花腩豬肉連皮沖淨,放蓋面水內加薑片、蔥及蒜頭煮滾,蓋上鍋蓋以中慢火煲50分鐘至腍身。
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' j; j, Q$ f# y' q! T# O) y2.熄火焗10分鐘後取出,用冷開水沖過後放涼或置於雪櫃。$ C" R. u( i4 H! V1 T0 p" w
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3.食用前,將五花腩切成薄片。' ~5 y# N0 a) I$ @7 c
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4.配以韓國白菜Kimchi、韓國辣椒醬及麵豉醬,撒上芝麻,用生菜葉包裹進食。8 q  Y- _. J( B, G4 ^. J/ z  S

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