材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I A/ z4 u9 r3 k. T9 W
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v/ Z! z x! B- y
$ z, ^2 M% [$ K2 |9 ~5.39.217.77:8898 ' M; M& G1 U& T0 L p+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ' i7 e3 ~( h' X T- ?! R蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 : @, N1 [) E3 s' n公仔箱論壇5.39.217.77:88989 |* G% g# D$ X0 u
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芡汁： 公仔箱論壇; r' ]% Y) k- W0 w$ Z) j' O, r
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z- k: \& ~0 g0 `+ d. ?6 h
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% \/ J4 o" }; ~$ _1 X7 u8 l做法: 0 l. f: V& r) _5.39.217.77:88981.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。 8 R! d# R; p" G5 Y公仔箱論壇公仔箱論壇0 L8 F" {( z% {0 g4 B
2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。1 D5 E @4 l+ z W4 Z- m
8 ~5 K! v0 u. S N2 T4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。 " i0 h7 P( n: }" y$ u0 P/ f {% r. }4 \4 J
4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。4 U# x7 ^7 E8 p2 e% {( C+ N
