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標題: [中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-29 05:46 AM     標題: 臘腸蒸釀絲瓜

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. o2 P, U- i5 l8 }$ P
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條(切粒)、薑2片(切碎)
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, U* E3 k' |6 g: E; B# z調味料(芡汁):
/ Z8 U7 r1 t. j1 }* Z, O4 Ztvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇" U* ?8 _$ ~( \5 z  r& y* r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: w$ b5 c7 ~! ^# a5 s! T
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做法:     
9 H9 P, H/ s' ?' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸切片,另預2湯匙切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- P1 n; n$ ~1 `0 Z  Y, n' ]/ Y! V  D
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉,釀入魚膠,上面再加一片腊腸,輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x) i; w" m9 ?8 H
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎,注入芡汁煮滾,再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 u$ |, x0 k8 ^+ a1 F2 {9 U
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