標題: [西式食譜] 焗煙肉芝士薯仔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-28 06:09 PM     標題: 焗煙肉芝士薯仔

材料：
& O& o# Z. q7 q  }# `) m7 j公仔箱論壇‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
, o7 Z1 P) W' h‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克公仔箱論壇3 K2 {+ |* r3 P& z/ G7 Z: i
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許公仔箱論壇4 w9 H! f) h- D3 g
‧忌廉(double cream)─50毫升
9 r* S, j5 @8 W3 x, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         * X. v# I1 I+ n) `' @7 W
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做法：* ]. @; I, Y8 M) q' c* G
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。5.39.217.77:8898' s+ ?8 f  K9 e1 b7 Q+ }  j

# ?6 p# `0 @  p  x3 a" @2.放入焗爐焗30至40分鐘。5.39.217.77:88985 x) y2 D1 Q2 B

  u7 ~9 Z; m( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。5.39.217.77:8898" \- Z4 U3 G2 S2 ^* Z
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4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& s. I+ D1 T1 N0 G
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb* o, l. J7 v1 \0 g5 k4 t. n

) a& W% e4 }( [* H$ C4 V5 x5 v9 `5.39.217.77:88986.慢慢注入忌廉，拌勻。% e7 i" Q6 Y+ U3 f: \
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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9 u' k- P5 {# m. y% ztvb now,tvbnow,bttvb8.鋪上煙肉碎及芝士粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d4 W* x+ J2 D0 k# M, @

# J% p; y- N  G/ d$ Q3 N  @' E9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ X. a# u, N. `) c9 V

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貼士：公仔箱論壇3 Y) O. i1 `' f- y, Z
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。公仔箱論壇" D. B# _  A- J% l* Z% I7 V

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