標題: [西式食譜] 焗煙肉芝士薯仔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-28 06:09 PM     標題: 焗煙肉芝士薯仔

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" A7 t! W5 P5 Y. P: N; T5 v
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
: Z$ F$ P" _/ y0 `4 u& K‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 R/ r/ I6 i/ c8 W& }  q' ?, f
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F) Q. z( \. h
‧忌廉(double cream)─50毫升公仔箱論壇+ o/ Y3 A, j  e( O: V
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做法：
2 t( n( C+ S7 e7 F5.39.217.77:88981.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。5.39.217.77:88989 w+ H4 n! _6 ?" d

, i8 f$ c" v3 D5 N/ @2.放入焗爐焗30至40分鐘。6 @5 {  n+ l& h! h' ?" H9 [
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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: O2 Z% V. p, G8 T; s) Atvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb, c: ]3 B+ S5 `' s6 |7 _  Q, L

4 F  R5 A- C4 O* v+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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% a  w! z9 E5 ~1 D2 s1 F. S6.慢慢注入忌廉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: v. B- Q1 \8 Y; [+ T+ ?

& ~: g. \  J- O/ G+ X* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將薯茸釀回薯仔殼內。6 C0 h+ B. r5 }6 N  i. b3 g2 `7 [
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。tvb now,tvbnow,bttvb- N- `" [4 q: g

* ]# E0 a0 x0 x* `) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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( q0 e/ @2 G' J貼士：
; Y  ?3 J' T# Y6 G; v5 @6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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5 }# d4 u8 T& D+ o# ltvb now,tvbnow,bttvb2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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