標題: [中式食譜] 火龍果腰果蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-28 04:22 AM     標題: 火龍果腰果蝦球

材料:     , J  z9 \+ J8 z7 W2 b
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
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做法:     
, F% T* q* ?' T5 u' r: A& b5.39.217.77:88981.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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9 ]  D/ L2 e( x- {: I( }5.39.217.77:88982.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。% t" ?- C% E% E9 n" e. X
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3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
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2 C/ ~' X, S4 F4 o, {公仔箱論壇4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
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