標題: [中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-28 04:22 AM     標題: 辣汁鮮菠蘿豬扒

材料:     
/ e. y# |" e, r) y1 u0 @7 btvb now,tvbnow,bttvb豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙+ k1 ~* N& e+ W! J! T
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8 Y- h! v8 \$ k6 D8 n3 Y" E調味醃料：
0 j5 q: \( K7 U9 m% @& c# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙6 l+ S. Q0 R+ u' O/ m  M# |
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做法:     
4 S7 W) D2 i8 E# x3 A* p) ?5.39.217.77:88981.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。5.39.217.77:8898, W  L1 z/ \/ B

' h& D  E0 v3 U" i* ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。公仔箱論壇- h% Y+ ?4 A$ B+ \5 F

& m0 S9 C, E9 ]* M3 |* d# \tvb now,tvbnow,bttvb3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb# c, N8 p8 U$ e6 u. Q

- m; C2 u" S+ B' M: K公仔箱論壇4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。5.39.217.77:88983 Y" t: e6 ]% l$ v* X

) T/ ^' ?0 ~% j公仔箱論壇5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。

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