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[健康資訊]
「鈣」輕鬆！高鈣飲食擊退全身痠痛
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作者:
abcd0816
時間:
2015-1-27 05:00 PM
標題:
「鈣」輕鬆！高鈣飲食擊退全身痠痛
腰痠背痛不見得是姿勢不良惹的禍！營養師提醒，鈣質有穩定神經的作用，長期缺乏易促進肌肉收縮，造成腰痠背痛。此外，人體長期鈣質攝取不足，骨質流失造成骨質疏鬆，腰背骨骼承受壓力變大，也是造成痠痛的原因。因此，想要減輕腰痠背痛，還是先從適當的營養補充做起吧！
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台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，現代人出現腰痠背痛的比例高，除了久坐久站、姿勢不當、脊椎老化和運動負荷過重等一般人熟知的原因之外，最常發生的原因就是「缺鈣」。
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長期缺鈣易骨鬆 腰痠背痛找上身
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長期缺鈣會加速骨質骨本的流失，造成腰痠背痛，是骨質疏鬆症的早期徵兆，嚴重會導致駝背、身高萎縮和瀰漫性慢性背痛。而鈣質本身具有穩定神經的作用，長期缺鈣會造成神經和肌肉緊繃，出現小腿抽筋，以及肌肉乳酸堆積的痠痛感。
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洪若樸營養師表示，欲解決腰痠背痛的夢魘，飲食補鈣很重要。建議缺鈣一族，平日可多攝取含鈣量豐富的食物，包括牛奶、乳酪等乳製品；黃豆、黑豆、豆腐等豆製品；小魚乾、蝦米、帶骨的鰻魚或鯖魚等魚罐頭；甘藍菜、花椰菜、芥藍、莧菜等深綠色蔬菜；以及髮菜、芝麻等高鈣食物。另可視情況透過營養補給品補充。
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體內平衡恰恰好 鈣質補充別貪多
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無論是從天然食物或營養補充劑，每個年齡和族群的攝取量都有不同的限制，避免過猶不及，若攝取過多會破壞身體鈣和磷的比例平衡，反而加速骨鈣釋出，增加骨質疏鬆和腰背痠痛的嚴重程度。
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參考人體在不同年齡對鈣質的吸收率和流失率差異，衛生福利部擬定每日鈣質建議攝取量，兒童每天需攝取800毫克，青少年1200毫克、40歲以下女性1000毫克，40歲以上女性1500毫克，懷孕或哺乳女性每天1200毫克，60歲以下男性1000毫克，60歲以上男性1200毫克。
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洪若樸營養師提醒，積極「搶鈣」時，不當的飲食習慣可能干擾鈣質的吸收，甚至加速鈣質流失，同時也影響到心血管、腎臟的危險負擔；導致補鈣計畫徒勞無功。常見錯誤飲食型態，包括攝取過多蛋白質；經常飲用含無機磷的碳酸飲料；或攝取過多香腸、洋火腿等加工食品。
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免錢補鈣法！多曬太陽+適度運動
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除了飲食控制之外，多曬太陽可活化身體維生素D，幫助促進鈣質的吸收，養成平日適度負重運動可以強健骨骼，預防骨本流失，也都是預防骨質疏鬆和減輕腰痠背痛的「免錢法寶」。
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