來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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W1 F/ S! q6 U3 v6 Vtvb now,tvbnow,bttvbEl vermut con Tio Pepe
a5 F; T( ^9 q; R) L! e4 q西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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; t+ Q$ ?8 r$ Itvb now,tvbnow,bttvb香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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/ g) H! K/ d' q& T# qCrème de patata y trufa
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薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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7 v0 C2 ^3 I* m; i6 g5.39.217.77:8898Merluza a la Donostiarra
7 v/ T. F- a! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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3 x. f! w) C8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pichon a la royale
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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3 x/ I, L1 v; v1 K! Q N. B+ Btvb now,tvbnow,bttvbFreses con Nata
- y2 `+ l7 \* L1 U+ T8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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% ]6 Z4 U; B( [8 c8 R+ vFoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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# f4 q( j9 h' S ^4 V/ o公仔箱論壇浪漫醉人一刻盡在FoFo
0 C9 g" |- N/ x& Z0 h5 stvb now,tvbnow,bttvbFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食
5 B6 |! G+ n0 Y2 s: V$ s公仔箱論壇西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
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鵝肝黑松露三文治
& J6 \6 o1 N: k: X* @公仔箱論壇煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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鱈魚杯和甜椒汁
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯
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地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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主菜
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每位可選一款
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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9 m# ^2 M% Y: r* W0 x# s5 ?公仔箱論壇和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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) C5 x0 y# a" S) F3 F( p2 ?公仔箱論壇“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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兩位HK$1398
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