來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
2 ]9 T; M/ T7 d5 U6 i7 u+ V+ p r公仔箱論壇
& B1 F. a- [* d+ y6 O7 k$ _公仔箱論壇El vermut con Tio Pepe
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西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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( s$ l" \# \' e6 ?( [, R! Z香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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- N d$ x: o0 u) Z/ M: U% h0 wtvb now,tvbnow,bttvbCrème de patata y trufa
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薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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Merluza a la Donostiarra
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經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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Pichon a la royale
6 e7 b% ^0 ]8 E: B炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata
: o: A/ H6 N& M: `, u" c3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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4 J0 Q& [5 H, q, K7 H& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HK$688
& E4 Q& v+ V2 r8 x加一服務收費
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
7 ?: }: Q- l% C" C* Htvb now,tvbnow,bttvbFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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$ c; F) s1 O+ P! Q: b9 N西班牙小食
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西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
( K: U+ ~% @0 ^- j鵝肝黑松露三文治
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煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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鱈魚杯和甜椒汁
9 t$ v8 T% J( _3 m5 a9 X, } c+ u紅蝦刺身、青蘋果凍湯
3 ~/ |% X1 m9 w' I+ w& i公仔箱論壇地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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; o- e, D3 ~* e& ^& L3 Itvb now,tvbnow,bttvb主菜
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每位可選一款
+ k" |+ w D" H, c2 x1 I: UFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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! P% a/ Y4 v2 t5 H% ~: O和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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甜品
) L/ p- z; [$ I+ A n“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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. a0 v0 L& `7 d! u3 {* ^兩位HK$1398
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