標題: [中式食譜] 芒果豬頸肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-27 04:20 AM     標題: 芒果豬頸肉


1 i1 ?+ [) }, t+ l  i- E# Q1 o2 [5.39.217.77:8898材料:     
5 \; g! n+ `8 b, c豬頸肉120克、蜜糖豆半包、芒果1個、罐裝龍眼肉10粒、乾蔥3粒、芫茜2棵、鹽半茶匙、生抽半湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、生粉水少許
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1 ^7 @0 E# t- Z; |tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  ~) h6 S5 ^  T& P% G1.將芒果去皮切條、蜜糖豆摘去頭尾。5.39.217.77:8898" J* N# F. O; L) M' p

5 ]1 J1 P4 g0 z- `; I2.濾淨罐裝龍眼肉、乾蔥切片。
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3.將豬頸肉用鹽、生抽醃10分鐘。9 x: n4 o* E5 R/ ]6 @" e* |* s

9 Q- \" `# q0 f" b% A6 r4.起鑊爆香乾蔥片，加入豬頸肉略炒。
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5.加入蜜糖豆、灒酒及加入龍眼肉拌勻。$ U" k4 p& w* C7 X7 c# d( S
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6.拌入生粉水煮成稠汁，再加入芒果片。
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: d$ d8 |. @9 d$ k4 g5 ^: p2 \! Mtvb now,tvbnow,bttvb7.淋上麻油及撒上芫茜碎即成。7 ]7 @' k3 z) ], w& }

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