標題: [中式食譜] 泡菜肉醬拌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-27 04:19 AM     標題: 泡菜肉醬拌

材料:     
0 b8 ?$ p( c4 S* A. g- ^: \公仔箱論壇韓國Kimchi Radish（蘿蔔粒）200克、免治豬肉150克、韓國即食紫菜適量（切幼絲）、芝麻1茶匙（炒香）、鹹肉粽2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 S$ l+ n) A  o

, g2 m$ a# D2 S: a- [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 E% h- R4 I/ t8 n" f8 u
調味醃料：
' M& u# K3 N( B7 h生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
6 x6 m& B. c9 E7 N9 t/ r9 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ L2 @; Q7 U7 C* b- ~5 Y
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ l' n7 A5 D" T( u7 m$ l
清水1杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1至2茶匙（拌水埋芡）
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5 {/ m2 v4 [# L! Y# D# [, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O2 e! o, K$ }: O做法:     
( j: n- V0 b: J1.將韓國Kimchi Radish切碎；免治豬肉與醃料拌勻。* [1 w' y3 j0 W) m% }+ l- Z# u
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2.將鹹肉粽蒸熱後，切厚塊放碟上。
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* l, f# P2 y& X5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油落鑊，放入免治豬肉炒熟，加入韓國Kimchi Radish炒合，再注入芡汁煮片刻至入味。最後拌入適量生粉水成，製成Kimchi肉醬。
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1 O" f9 l$ |5 t& X5 g4.將Kimchi肉醬淋在鹹肉粽上，撒上紫菜、芝麻伴食。tvb now,tvbnow,bttvb5 d7 k3 [" ?; f7 J
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