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標題: [中式食譜] 奇脆豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-27 04:19 AM     標題: 奇脆豆腐

材料:     5.39.217.77:88989 y8 ~" k- p4 `  S
煎炸滑豆腐1盒(350毫升)、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙(汆水)、蒜蓉1茶匙
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, y( G/ _) }% i' G/ ]* s' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: 5.39.217.77:88981 q7 w' t% n, n0 E
生抽1茶匙、少許生粉 / F, |  G. S) V. |. }' i- G

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% v2 G& y+ ~6 U" X. A- a  L# L& w公仔箱論壇芡汁:
! l# d% C" H  ?9 |. Y8 V! U清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     公仔箱論壇6 \. d7 Y  w- |, ~+ ~
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。公仔箱論壇) \6 X, V8 Y9 Q8 |! W& b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, {7 j  b$ V+ E
2.燒少許油落鑊,將油條兜炒至脆身,取出置於碟內。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~# O- Z, o6 e9 m: ?0 M# }3 a# l  s
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3.燒1至2湯匙油下鑊,放入豆腐略煎,加1茶匙生抽拌勻。
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2 U& }+ a+ H" n/ y4 X5.39.217.77:88984.燒1湯匙油落鑊,放入免治豬肉及蒜蓉兜炒,加入磨菇及青豆炒合,埋芡。
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& [  F) t* R3 a6 K5 H  _$ o, _5.加入豆腐一併兜勻,淋在脆油條上即告完成。
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