標題:
[中式食譜]
醉鹅掌
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-4-18 08:45 AM
標題:
醉鹅掌
公仔箱論壇. l( r3 k" c0 l% ]* t- j' K% X, |" z
【原料】 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
, l/ `( f+ }. g( H4 \
5.39.217.77:8898$ @$ l# N: D7 q4 D! J( B
【做法】
! J7 Q+ A# I; H* K/ V; Z公仔箱論壇
公仔箱論壇& ]& y# v7 Q: s6 y% O
1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
/ u( [: m% p- n' r/ d) s
/ [" {0 h+ r/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
6 S3 v* b! E/ S I. G9 O8 W; B公仔箱論壇
$ M+ n/ V% N3 Q1 |- k( a y0 Y4 A
3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
% X! u# @, M# C+ Z) b N* r, jtvb now,tvbnow,bttvb
4 X0 X0 |5 i. s) y' N6 `5 u
4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V" Z' j/ C) C A2 E
, `$ j, @6 m, Q$ j8 K
【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。
作者:
minixd
時間:
2008-4-20 06:58 PM
thanks for sharing!
作者:
ylwong74
時間:
2008-4-27 10:53 AM
喔！这样啊！我要尝试尝试。
作者:
jarita123
時間:
2008-6-26 12:53 PM
please tell me this food like the snake food thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇. l( r3 k" c0 l% ]* t- j' K% X, |" z