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標題: [食肆地點] 誠實的海盜 Pirata 高層美味意大利菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-26 02:27 PM     標題: 誠實的海盜 Pirata 高層美味意大利菜

而今天介紹的 Pirata,是間很食物環境都不錯、定價合理,值得推介的拍拖勝地~公仔箱論壇, Y* U, |; \- F( j7 {

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! a+ e# s3 R( ?' pPirata 位於軒尼詩道,樓高兩層,入口位設於30樓,同層也是酒吧酒廊,宛如星幕設計的環境別致中又幾型格。不過抵達之時已有不少食客,加上鏡頭不夠wide,沒拍下來了~
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  ?. b, D8 k1 X, f( |公仔箱論壇但忍不住將梯間這粗獷懾人的牆繪拍下來;是的,Pirata 是西班牙文中海盜之意,也是意大利一套著名歌劇。餐廳叫 Pirata,但同時餐單上又印著「Honest Italian」,是位誠實的海盜呢!
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$ b2 n1 N4 ]+ B; X& {& N  S& o沒錯,樓下就是餐廳位,昏黃的燈光加上檯面搖曳的燭光,感覺頗為浪漫;但那些木檯予人感覺率性帶 raw,一點不會拘束,除了情侶拍拖食飯,約同好友來談天說地也很適合。
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晚市餐單沒有很複雜,連同甜品也是一張紙一目了然;而以此環境氣氛,定價算是挺相宜!昏黃的環境下,懶得細看餐牌了(後來發現餐廳會附上 menu Led),就交由經理代為拍版。5.39.217.77:88980 y8 f  f8 M, F1 w

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  J5 F) h: h% _# P0 G  Wtvb now,tvbnow,bttvb先上免費的餐前包,款式比較簡單,連同即倒的橄欖油及意大利黑醋上檯。成品雖不太熱暖,帶麵包外脆而中間帶點棉韌,質感不錯,後來點肉丸醬吃了不少。  I' l7 ^4 a" F
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- [: C" r- X: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X0 B9 E, J' W9 w. Y2 L然後是免費贈送的 Prosecco,除我們外,身邊另一檯來港旅遊的德女也有獲贈,感覺店方很熱情、很意大利!而且這酒酸度及泡沫細膩度,都非常合心好喝,加上美美的酒杯,稱心~
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* X7 o! e* H1 m公仔箱論壇經理首先在 Piatti Piccoli (Small Dishes) 中,安排了 Arancini Bucket ($75) 給我們品嚐。金黃香脆的丸子,其實是由意大利米飯做成,味道微帶 saffron 的香氣,再加上水牛芝士,吃時再點上蕃茄醬。雖然是全素的組合,但口感與味道都很豐富,還很頂肚!我們都不敢吃光...
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香脆好吃但很飽肚的丸子公仔箱論壇; Y* s  k0 M' \4 U/ v' C

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雖然拍得糟糕,為了給大家看看丸子內部結構,也照貼了& C5 ?0 B$ M+ C4 u) y* H6 S

6 t/ v7 P( g& y+ ?公仔箱論壇然後有 M.M.M. ($95),即是 My Mamma's Meatballs 的縮寫,真的是款肉丸了。一鍋中有三粒巨型丸子,成分包括牛肉、豬肉、意大利雞蛋、蕃醬、香草及初榨橄欖油。
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# i" U" `- w$ @+ [將豬肉混以牛肉製成丸子,是聰明做法,因可令成品既有豬肉的柔軟多汁,又有牛肉的香氣,老公超不客氣連吃兩大粒!我則偏愛那豐富細膩的醬汁,用它點了不少麵包來吃,讚~6 M+ X$ H9 B1 {8 R

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3 F( C+ ~. S* J4 C公仔箱論壇經理真看得起我們的食力,之後還有 Pecorino Cheese Frittata ($80)!這款被稱為意大利奄列的蛋餅,是由意大利雞蛋、意大利綿羊芝士、香草做成,又是全素組合;但那芝士交融蛋香的滋味太讚了,最妙是蛋餅質感富彈性帶點咬口,比不少肉類更美味,超推介的~' t' t- I8 [1 A) \
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% g4 @0 U' @) n- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 q& a7 k# h9 `5 m8 }, \3 g( R
意大利式奄列,必試推介!' t* d! Q& W/ r, s  Y/ v* n

/ y3 D, J9 K4 ]' ?7 |. Vtvb now,tvbnow,bttvb這裡的餐酒分類挺幽默有趣,分別是:Your money ($320@)、Your Husband's money ($450),及 Company Account ($600)。這晚我們也飲了 Your money 的 Chianti Classico Rubiolo 2012,根據掃瞄結果街價不太便宜,質素挺好沒有太澀,我也接受得來,老公挺喜歡,飲了半支!) X* s* L, O' D- i5 T
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) B6 C1 V2 q  a$ i) @/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來到 Pasta 類,大部分選擇都有設 Half / Full 的選擇,首先這 Pappardelle with Duck Ragu ($95/150) 就是 half portion,份量小小,味道卻很驚艷,麵條爽口鮮滑,做到 al dente 的動人口感,加上香馥的鴨肉,以及適量香草調味,滋味一流!不過鴨肉本身有點嚡,故意吃剩了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ u- T3 y$ E2 B" _" r3 l

, D' h' r/ P3 L: P8 K9 ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 F- g% a9 w$ J) e* j- N9 q/ x

# M, Q1 L7 [) O. k8 l公仔箱論壇另外也試了最貴但超美味的 Tagliatelle with Sicilian Red Prawns and Zucchini ($210)。這條麵條比較軟滑,令人聯想起中式河粉,但就比較有韌度;吸收又鮮又甜的紅蝦汁後,鮮美可口不得了;而意大利青瓜粒的存在又帶來美妙清爽感,很推介!明明很飽,都全部吃光了~公仔箱論壇: N/ L; i% m" s, }0 k

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/ G( i' O. H2 m% W1 _* {9 b還好來到主菜,經理只安排了一款 The Butchers' Cut ($330);不過這份牛柳份量也不少,有 500g 之多,又連同火箭菜及車厘茄同上,很適合兩口子分嚐。
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環境太暗了,總拍到有點黃又朦糊不清;其實成品除了賣相美,味道也很讚,嫣紅粉嫩的牛柳肉味非常香濃,簡單加了些鹽花已是人間美味,吃時再點上芥末醬就更完美,是兩口子全晚最愛的菜式。由於滋味上佳,明明很飽我們也將之一件不漏的清光了!tvb now,tvbnow,bttvb& l6 t% S8 L6 ~4 Z4 C7 d2 F' }* T
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牛魔必試
7 h3 \3 C+ j5 O; |& ?; dtvb now,tvbnow,bttvb除了牛柳,經理還在 Contorni (Side Dishes) 中,安排了一份 Roasted New Potatoes ($35);其實那薯質感很不錯,帶有 rosemary 的香氣相當吸引,價位超值,但我們真太飽無奈吃剩了。
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, t1 R) }4 t# @  y終於來到甜品環節,我的胃口又來啦,嘻嘻!首先是 Crushed Chocolate and Dry Duts Semifreddo ($70),其實我的心頭愛始終是雪糕,老實講未吃過滿意的 Semifreddo(半雪糕),而這裡算很不錯了,因有香濃朱古力醬,以及大量乾果拌吃,豐富了口感味道。
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7 k  M7 Z1 L1 t3 r" F5 j6 u很不錯,但不是我至愛公仔箱論壇8 m( E6 i' O4 @
除 Semifreddo,Panna Cotta ($65) 也是意大利經典甜品;這裡的意式奶凍做到既香又滑,又拌上清新可人的紅莓醬,效果出色,我們都幾喜歡,不過也未算至愛。
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2 U; K3 @" v  @: P, f5.39.217.77:8898熟悉甜魔媽媽的朋友可能估到了,我始終最愛 Valrhona Chocolate 72% fondant ($75) 啊!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {0 C; o) ~$ w% x, h  X- D
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  v& e, I7 h* m* V5 ]# ]* l4 ?這全晚唯一自主決定的餐點,一點沒令我失望,因為是拌上開心果雪糕上檯;而且心太軟雖沒超級流心,但味道又香又濃,襯上開心果雪糕一冷一熱,感覺妙絕~ 太幸福了!5.39.217.77:8898* B; V0 ~% q% O5 j. m6 m
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我總是心太軟~心太軟~公仔箱論壇, u+ K( p: j. r" S, K
這頓絕對是點得太豐富了,如果正常兩口子來吃,減一個頭盤、一份意粉、一份甜品,都肯定夠飽,不點酒水的話埋單只是$1,000左右,是不是很合理呢?所以真心推介給大家。又,不要嫌我長氣,無論有幾多個小朋友,生活再忙再亂,夫妻間要抽空拍拖吃飯,真的很重要!4 }- c6 C8 X6 x  [2 T

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* D$ H$ q# H  A' q最後的賬單也很別致
1 F- r5 H2 t5 h: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後,這裡的半自助午餐只由 $168 起,十分划算抵吃,我與老公也盤算遲些會再來吃午餐,感受一下日間悠閒風情~" q- g9 p6 o$ B$ ~( l
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