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標題: [食肆地點] 誠實的海盜 Pirata 高層美味意大利菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-26 02:27 PM     標題: 誠實的海盜 Pirata 高層美味意大利菜

而今天介紹的 Pirata,是間很食物環境都不錯、定價合理,值得推介的拍拖勝地~5.39.217.77:88982 D, e+ q& z9 P( `

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Pirata 位於軒尼詩道,樓高兩層,入口位設於30樓,同層也是酒吧酒廊,宛如星幕設計的環境別致中又幾型格。不過抵達之時已有不少食客,加上鏡頭不夠wide,沒拍下來了~
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但忍不住將梯間這粗獷懾人的牆繪拍下來;是的,Pirata 是西班牙文中海盜之意,也是意大利一套著名歌劇。餐廳叫 Pirata,但同時餐單上又印著「Honest Italian」,是位誠實的海盜呢!
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4 V' f+ w- m* }/ K6 q' Z! w5.39.217.77:8898沒錯,樓下就是餐廳位,昏黃的燈光加上檯面搖曳的燭光,感覺頗為浪漫;但那些木檯予人感覺率性帶 raw,一點不會拘束,除了情侶拍拖食飯,約同好友來談天說地也很適合。
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晚市餐單沒有很複雜,連同甜品也是一張紙一目了然;而以此環境氣氛,定價算是挺相宜!昏黃的環境下,懶得細看餐牌了(後來發現餐廳會附上 menu Led),就交由經理代為拍版。; t' y6 D' q9 N
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+ z6 G' e% L) Y7 h  ^0 |, }: Ntvb now,tvbnow,bttvb先上免費的餐前包,款式比較簡單,連同即倒的橄欖油及意大利黑醋上檯。成品雖不太熱暖,帶麵包外脆而中間帶點棉韌,質感不錯,後來點肉丸醬吃了不少。公仔箱論壇, L* h$ I+ j; Q% B- C$ H

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然後是免費贈送的 Prosecco,除我們外,身邊另一檯來港旅遊的德女也有獲贈,感覺店方很熱情、很意大利!而且這酒酸度及泡沫細膩度,都非常合心好喝,加上美美的酒杯,稱心~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G/ U  }! Q) ]9 d

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6 y# b. T" {& ftvb now,tvbnow,bttvb經理首先在 Piatti Piccoli (Small Dishes) 中,安排了 Arancini Bucket ($75) 給我們品嚐。金黃香脆的丸子,其實是由意大利米飯做成,味道微帶 saffron 的香氣,再加上水牛芝士,吃時再點上蕃茄醬。雖然是全素的組合,但口感與味道都很豐富,還很頂肚!我們都不敢吃光...
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香脆好吃但很飽肚的丸子
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% X1 I4 h: q* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K4 h0 ]# Y3 jtvb now,tvbnow,bttvb雖然拍得糟糕,為了給大家看看丸子內部結構,也照貼了
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然後有 M.M.M. ($95),即是 My Mamma's Meatballs 的縮寫,真的是款肉丸了。一鍋中有三粒巨型丸子,成分包括牛肉、豬肉、意大利雞蛋、蕃醬、香草及初榨橄欖油。2 O. {3 a- G$ [

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將豬肉混以牛肉製成丸子,是聰明做法,因可令成品既有豬肉的柔軟多汁,又有牛肉的香氣,老公超不客氣連吃兩大粒!我則偏愛那豐富細膩的醬汁,用它點了不少麵包來吃,讚~7 o6 `6 V* ?! I! ?- e
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經理真看得起我們的食力,之後還有 Pecorino Cheese Frittata ($80)!這款被稱為意大利奄列的蛋餅,是由意大利雞蛋、意大利綿羊芝士、香草做成,又是全素組合;但那芝士交融蛋香的滋味太讚了,最妙是蛋餅質感富彈性帶點咬口,比不少肉類更美味,超推介的~; f1 [6 H# I( p# [) k  |

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意大利式奄列,必試推介!公仔箱論壇7 _, L: L3 }/ R( Z8 t3 ^

2 T1 P5 ^3 r1 q: ]2 G這裡的餐酒分類挺幽默有趣,分別是:Your money ($320@)、Your Husband's money ($450),及 Company Account ($600)。這晚我們也飲了 Your money 的 Chianti Classico Rubiolo 2012,根據掃瞄結果街價不太便宜,質素挺好沒有太澀,我也接受得來,老公挺喜歡,飲了半支!
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$ e; }- K8 e) h% X來到 Pasta 類,大部分選擇都有設 Half / Full 的選擇,首先這 Pappardelle with Duck Ragu ($95/150) 就是 half portion,份量小小,味道卻很驚艷,麵條爽口鮮滑,做到 al dente 的動人口感,加上香馥的鴨肉,以及適量香草調味,滋味一流!不過鴨肉本身有點嚡,故意吃剩了。
; O& @9 d6 v- d( t: a5 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 Z% p' W* q& v4 u0 c) _9 y4 U* y
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另外也試了最貴但超美味的 Tagliatelle with Sicilian Red Prawns and Zucchini ($210)。這條麵條比較軟滑,令人聯想起中式河粉,但就比較有韌度;吸收又鮮又甜的紅蝦汁後,鮮美可口不得了;而意大利青瓜粒的存在又帶來美妙清爽感,很推介!明明很飽,都全部吃光了~, |) {1 d$ S4 Q1 o7 k( J# G- _

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還好來到主菜,經理只安排了一款 The Butchers' Cut ($330);不過這份牛柳份量也不少,有 500g 之多,又連同火箭菜及車厘茄同上,很適合兩口子分嚐。
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* s2 n2 o# T6 q$ {; ltvb now,tvbnow,bttvb環境太暗了,總拍到有點黃又朦糊不清;其實成品除了賣相美,味道也很讚,嫣紅粉嫩的牛柳肉味非常香濃,簡單加了些鹽花已是人間美味,吃時再點上芥末醬就更完美,是兩口子全晚最愛的菜式。由於滋味上佳,明明很飽我們也將之一件不漏的清光了!
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牛魔必試
( t0 H! k  H" g0 ?- e2 K, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了牛柳,經理還在 Contorni (Side Dishes) 中,安排了一份 Roasted New Potatoes ($35);其實那薯質感很不錯,帶有 rosemary 的香氣相當吸引,價位超值,但我們真太飽無奈吃剩了。
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( R+ k/ t2 r5 z. k. U% R% p7 o& n終於來到甜品環節,我的胃口又來啦,嘻嘻!首先是 Crushed Chocolate and Dry Duts Semifreddo ($70),其實我的心頭愛始終是雪糕,老實講未吃過滿意的 Semifreddo(半雪糕),而這裡算很不錯了,因有香濃朱古力醬,以及大量乾果拌吃,豐富了口感味道。公仔箱論壇2 ]3 s% t2 {- w3 E' d/ u( {! K

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很不錯,但不是我至愛公仔箱論壇) [4 @- Q/ m8 r  L
除 Semifreddo,Panna Cotta ($65) 也是意大利經典甜品;這裡的意式奶凍做到既香又滑,又拌上清新可人的紅莓醬,效果出色,我們都幾喜歡,不過也未算至愛。
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8 J0 T# Q+ L2 A- L1 p6 q- v公仔箱論壇熟悉甜魔媽媽的朋友可能估到了,我始終最愛 Valrhona Chocolate 72% fondant ($75) 啊!
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這全晚唯一自主決定的餐點,一點沒令我失望,因為是拌上開心果雪糕上檯;而且心太軟雖沒超級流心,但味道又香又濃,襯上開心果雪糕一冷一熱,感覺妙絕~ 太幸福了!
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我總是心太軟~心太軟~
2 C; G( J. @+ l% A% f+ ^6 d這頓絕對是點得太豐富了,如果正常兩口子來吃,減一個頭盤、一份意粉、一份甜品,都肯定夠飽,不點酒水的話埋單只是$1,000左右,是不是很合理呢?所以真心推介給大家。又,不要嫌我長氣,無論有幾多個小朋友,生活再忙再亂,夫妻間要抽空拍拖吃飯,真的很重要!5.39.217.77:8898* u% C  ^! ]; o! w7 M$ A
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最後的賬單也很別致
' ~4 X+ W# g. B) Q, a8 }" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後,這裡的半自助午餐只由 $168 起,十分划算抵吃,我與老公也盤算遲些會再來吃午餐,感受一下日間悠閒風情~
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