標題: [藥膳] 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-26 12:14 PM     標題: 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯

【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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4 B% L- ~) ]( W& z  B% T3 J7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?公仔箱論壇0 J; h, z% m' k4 n; |

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6 d( |( U8 T5 ~' h$ n- E0 \5.39.217.77:8898材料：, r6 M* c- e1 f8 ^1 B; m
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力)      半個
/ N- p7 I" b7 m, l5.39.217.77:8898蜜糖  (有殺菌/止咳作用)         100ml' X6 x/ S. e0 v7 t
生粉/栗粉                            1 小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u4 h% j4 k% J/ U
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9 X$ p2 Z; E) v. C% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)公仔箱論壇4 Q  `; {, C" g1 t1 B9 }. h
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8 l  S. m( ?  b公仔箱論壇蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb6 r8 g! c4 A' O9 l: e

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STEP 3
% t4 Y: k2 F  I( N  ~5.39.217.77:8898掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。2 }* ~" g6 A7 R( F8 _
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; Q# v5 P* H& ?STEP 4tvb now,tvbnow,bttvb0 e! S3 r& C' c! u# D
將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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! i+ Q4 Z9 i; D0 K5.39.217.77:8898煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用tvb now,tvbnow,bttvb; n1 y7 T+ \: A/ k
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。6 d+ G, K+ b6 A
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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+ b$ v+ [2 i2 Q3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。

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