標題: [藥膳] 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-26 12:14 PM     標題: 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯

【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!tvb now,tvbnow,bttvb9 t; }- h7 `. d/ d/ l+ O

: Y  N7 v4 V, s' T公仔箱論壇還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?/ u" D8 A$ j3 `5 U* w
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材料：( v  o; H; x1 s) |9 ]8 Q
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力)      半個
6 W" C: ]: F' ?1 n: Y1 H2 gtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖  (有殺菌/止咳作用)         100ml
) d0 u* m; Y; R8 L4 g4 W9 }+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/栗粉                            1 小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 w: b2 Y- x7 h1 C) F
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)5.39.217.77:8898$ s: E6 T# O) U6 p$ Y
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% K" l" l2 b1 K6 ^4 P' W  @7 e5.39.217.77:8898STEP 2tvb now,tvbnow,bttvb$ a) x  S- a, }& P
蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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STEP 3
( a8 M7 J3 u' {! J6 C掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。5.39.217.77:88986 M. m; w' H  q/ I0 n7 [4 L' ?

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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; N% }3 L# n# V* N

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STEP 5
- O' h) b' T9 x' Z7 v8 {- Xtvb now,tvbnow,bttvb煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 Y8 Z' M( Q) R

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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。, J9 T! u( C- K3 @

% l3 b4 g4 k5 |; z2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
7 _" E, _* T" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 b1 d% r7 _5 |. m2 S9 V
3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。

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