標題: [中式食譜] 泰式甜酸醬豬頸肉炒蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-26 04:27 AM     標題: 泰式甜酸醬豬頸肉炒蛋


8 |* s. \$ g7 K8 T7 O5 K2 R* A# y5 C材料:     
. p" P) b4 s2 _" [6 T- f( Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻、豬頸肉100克（切片）、細洋蔥1個（切條）、蔥1條（切粒）、泰式甜酸醬3湯匙
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調味醃料：
8 h0 S7 b+ J7 O% z生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898% M- z0 w8 n4 B3 r7 P  t' q' L8 R( R

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做法:     % a7 X; d2 x8 `/ a- X
1.蛋加半茶匙鹽及1湯匙油打勻。: |! R( K8 W4 j$ @
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2.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒。洋蔥切條，蔥切粒。公仔箱論壇( A3 j3 ]  _: z9 f% K
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3.燒1至2湯匙油落鑊，放入豬頸肉片及洋蔥炒合，取出放在蛋液內，再加蔥粒拌勻。
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4.燒2湯匙油落鑊，倒入蛋液等炒熟，淋上泰式甜酸醬與炒蛋拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 R3 O# Q( N; D* U5 G4 M

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