標題:
[中式食譜]
荷葉糯米雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-26 04:26 AM
標題:
荷葉糯米雞
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb: @8 j1 s' [* \+ s! j
糯米飯4碗、荷葉2塊
tvb now,tvbnow,bttvb2 T; Q- l; j8 ` a- T. }
7 L5 p( V+ \/ g4 _" I/ E
8 [$ g* I- Y7 }( f1 I1 B9 Z2 M$ v
調味:
& I& S) q$ m- G- q9 ~1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餡料：
公仔箱論壇# x4 \) I+ L$ v9 ]1 ?* o: z' \3 b9 C
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
9 W- s2 g" o0 `3 n+ p" ^
3 J+ H, V4 G* Z% `7 }( K公仔箱論壇
( y& }9 m( }+ a% d4 v5 n3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：
/ n2 y& B+ H ^- ]7 X公仔箱論壇
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
+ h4 v7 X4 s2 J( @2 A5.39.217.77:8898
公仔箱論壇2 ], l- L& T' D9 r
Z8 W5 ?: \$ @1 m5 Y9 w
做法:
5.39.217.77:88985 n3 n3 p. }+ S: z" u. f
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
2 G9 p: a. ]7 q/ S8 `. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z5 v* t/ H! x" `- U
2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
! }+ p Q3 L$ J7 _( p1 G# W
tvb now,tvbnow,bttvb+ z4 J. {, m9 R
3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
0 g, H5 Z+ `8 o5 y% G& O% L1 y公仔箱論壇
7 {0 q6 L/ D u8 A& z
( l0 e2 r. E6 z1 |# M" ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
