標題: [西式食譜] 韓式醬燒豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-26 04:26 AM     標題: 韓式醬燒豆腐

5.39.217.77:88984 g: x7 m# S2 c# T$ g, `
材料:     
  }6 y/ y/ Y5 E7 g煎炸滑豆腐1盒、雞肉4安士（切小件）、雞湯半量杯、冬菇5隻（蒸熟）、蝦仁1量杯（烚熟）、雞蛋1隻（煎熟切件）、魚露2茶匙、韓式烤肉醬3湯匙、白芝麻1湯匙（炒香）、蔥花2湯匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙- E6 c1 R7 B4 p6 f0 E7 F
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做法:     ! o. o) l, P9 \( }; B* q/ m8 }% U
1.將豆腐吸去多餘水份後，切成厚件備用。將雞蛋及生粉拌成蛋糊備用。
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8 e  t% z" z2 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐拌入蛋糊中，下鑊煎香備用。
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& V/ L" ?; q: r+ b3.下雞肉及冬菇炒香，加入韓式烤肉醬炒合，再注入雞湯及魚露煮滾。
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' S; w* R" p" k9 X+ S& Z公仔箱論壇4.放入蝦仁、雞蛋及豆腐件燴煮片刻，上碟，撒上白芝麻及蔥花即成。公仔箱論壇) H+ d9 v/ a- r2 {; t. A2 t5 ?* F
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