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標題: [中式食譜] 海上花滑豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-25 04:20 AM     標題: 海上花滑豆腐


3 l3 J# S3 C' j5 ], B- X; f5 B材料:     4 H: }; s  p# j  F( @( x
蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻(斬件)、花蝦4至5隻(開二)、花蛤12隻、番茄1隻(切小件)、靈芝菇1量杯(摘淨)、指天椒2隻(切粒)、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
# Q$ a. z# S. ?/ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 a  J) Z0 ~2 C2 e$ u) u4 u
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做法:     ! ^9 B* ?: R! u% \+ X) J7 j9 q2 u$ D4 |
1.將豆腐從盒中取出濾淨,切厚件備用。5.39.217.77:8898, ~+ z1 V5 H/ ~. X$ Z
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香,加少許生油充份煎熟。
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5 D* m4 m- [9 z' r9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞湯煮滾,再加入魚露及砂糖調味。: r& ~% O/ v  I: D

3 H/ e+ a% Y  E$ J* R7 N4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。
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5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻,撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 b# W* H$ e; I& u- b2 r0 r# B  o# N
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