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■它們的樣子不美,但味道和營養跟正常的一模一樣。2 o, d o( P9 e9 T
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6 L6 p6 x- p: y. i3 [3 a$ T0 ]公仔箱論壇■現場有工作坊教做酵素,可以代替洗潔精。 y' X$ G" q; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 Z# t! g, W5 J2 {& J4 [
粉嶺農墟公仔箱論壇; h0 P! d3 u7 G( d Y" x/ v
日期:2月15日、3月15日、4月12日(俱為星期日)tvb now,tvbnow,bttvb# h3 l$ F( E7 ^8 \! X4 V
時間:早上10時至下午6時5.39.217.77:8898. ]2 \! T A' \) N8 `' _
地點:粉嶺遊樂場(粉嶺火車站旁) 7 T T. @! s- U2 c& ]# G公仔箱論壇 ]- x7 H. [' s! j) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 R7 T. |/ }$ Btvb now,tvbnow,bttvb■一班耕作人這天的任務是協助金姨除雜草。公仔箱論壇% U5 n) R1 [! E) _0 S
, p# n2 {4 {* Z5.39.217.77:8898義務耕作人 頂硬上除草 5.39.217.77:8898: C5 E7 `) C1 T% ?3 Y
看過農墟,是時候跟耕作人出動。在這陽光燦爛的周末,這班年輕人本來可以舒舒服服地睡到日上三竿再去吃個早午餐然後看場電影,沒有必要早起來勞動流汗的,可喜的是,香港新一代越來越懂「生於亂世,有種責任」的意義。看着這些年輕人換上水鞋,戴上大草帽往分派好的農場默默進發,決意為老農夫分擔無法獨力完成的農務時,那刻又覺得他們很成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ o- m- H* N0 g9 [% n
公仔箱論壇9 t. P: T$ s. j. k5 U, _, Z! \
莊立彬帶着五人小隊來到粉嶺一個有機農場金記門口往內大喊:「金姨我們來了!」數秒後是一把更宏亮的聲音應門。又再等十秒才見到從遠方趕來的金姨,帶着大草帽的金姨有着務農的黝黑膚色,手腳利索。金姨向眾人分配好農具便帶路進田,她說手上有五斗田(按:斗本為重量單位。但有農夫會以此作農地計算。一斗約等於0.6畝。五斗田約3畝),可是會下田的就只她一人。金姨忍不住嘆了句:「草都搞唔掂!」金姨約十數年前由傳統種田方法轉型為有機耕作,利錢收入較佳,但工夫就多了,像不能用化學農藥如除草水、除蟲水,果然,她種的紅蘿蔔、芹菜、車厘茄、木瓜、菜心通通都長得飽滿肥碩。她帶着義工們去到一片「荒地」前停下來,金姨指着眼前的大片雜草地:「今天要把雜草除去。」除了莊立彬和富經驗的Lucas,其他幾個初次幫手的少女們都怔住了。原來那片荒草下是黃薑和普通薑田,正值是薑的收割季節,一直沒空料理的荒草地,也終於要動手了。5.39.217.77:88982 [7 d: Q2 ^( d: c0 ~* P- T
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金姨5.39.217.77:8898" y# o Y/ u: D: a( B6 Y. J9 N
耕齡:數十年 % e4 G1 J/ T1 H! S0 e* m1 Ktvb now,tvbnow,bttvb最強農作物:青、紅蘿蔔) N2 I, H& t& |; W7 I& b: _- @( u6 k
■也有在粉嶺農墟擺檔的金姨,現在一人打理五斗田,每天朝四晚五,風雨不改。公仔箱論壇0 o: c" b. s3 k" P8 M
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■修讀建築的Lucas也有在鶴藪租田耕種,幫忙義耕已兩個月,義工中算是有經驗的。5 _: o) w. u/ N C R
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沒渠道販賣 種得好無用 3 O) Z) M7 l- v( Q' i8 G公仔箱論壇金姨給年輕人示範如何除雜草,如何掘出大塊大塊的薑,然後又快速的走到另外一塊田繼續忙碌。就留下那塊薑田給義務耕作人去忙,莊立彬已跟過金姨和其他農夫落田多次,見證着數據以外、農夫們有血有汗的困難。他明言可以做到的其實也很有限。但仍希望可以幫多一點。他說:「有時其實也只能在收割或播種時間才能調配多些義工幫手,畢竟年輕人少入行,現在連外勞也很難申請到。」除了人手,農作物賣不賣得出也對農夫有直接影響。金姨的有機蔬菜會交給港島的餐廳,但其他農也有農夫也有遇上販賣渠道不足的問題,種得多好也沒用。 + A- g; r; g$ F4 C% R* l, H/ b0 Q# Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ O( i$ O# E0 o1 {! |9 V