標題: [中式食譜] 芝麻葉泡菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-24 04:20 AM     標題: 芝麻葉泡菜


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; K& b+ H0 ~9 G材料
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" U3 @1 H8 g' W公仔箱論壇芝麻葉.....1/2斤
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2 p3 B  I8 G% N2 T; T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O* m# S3 m7 ]5 o
2.5.39.217.77:88989 i# U, Z" R2 X/ h
蒜末.....3大匙5 n3 T. a6 ?+ g0 g; O: ~( Q0 J
蔥末.....3大匙
4 G5 O9 S' z+ V) [0 w公仔箱論壇辣椒.....適量5.39.217.77:88981 p  Q  X+ L! d) h( P+ o2 I1 i3 F
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調味料% F& e! _! u$ @# y2 c- n
辣椒粉.....3大匙
6 w9 [# q' Q9 {, y公仔箱論壇芝麻.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 h8 c/ z7 W- E  H* e4 p
醬油.....3大匙公仔箱論壇+ D0 ^7 R9 f8 f, x& e7 |7 V7 h
糖.....1又1/2大匙
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; C& O) ~; b5 M1 S! z公仔箱論壇作法& s6 N1 Q* j7 f
(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898/ A; o2 P: ~2 F# N* _
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(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。
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8 Y4 T% M' x( f3 w. \5.39.217.77:8898(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料，均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製，上面壓重物，冷藏約3～5天使其入味即可食用，約可保存2週。tvb now,tvbnow,bttvb' e3 \& x& H; O4 [, r9 d- O( S, v

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