標題:
[中式食譜]
腐皮雞卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-23 04:31 AM
標題:
腐皮雞卷
, n0 h0 J# F5 J6 p
6 U! H( j- o6 d5 Itvb now,tvbnow,bttvb
材料
1 v: @7 j" R; q! j6 ~, S; \9 Q. N4 w
材料Ａ：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 {% F" c" t, Z8 ^: i! M. Y! _
豬絞肉.....4兩
: Z! p. q( ]2 q- m2 S
蔥末.....2大匙
, P; R+ `4 R! Z7 ?3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥末.....2大匙
/ d; C. W L( `; V2 P! s+ X( e9 q. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚漿.....1/3杯
. U9 A6 q' }+ f. q4 q& ?& U公仔箱論壇
荸薺.....6個(切末)
0 }9 D% ]0 t7 V k2 b: ]# {& Q& i
: X( I8 r O) u. _$ u! \+ q- w: f公仔箱論壇
5 F& n ~9 N3 u7 G! i6 D! f! X7 h5.39.217.77:8898
材料Ｂ：
2 B! ^' U: |! e% @( o, {! `% h
方形腐皮.....2張
- I5 b4 g$ G- d9 y7 l; |. c
公仔箱論壇& \+ r+ y8 p7 H
5.39.217.77:88988 L0 I, q5 V9 @
材料Ｃ：
5.39.217.77:8898- o( i$ J2 `+ U8 `* w2 K; G
麵粉.....1大匙
6 g2 y! a2 J0 l; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....1大匙
/ |6 \2 ~3 L/ v3 p/ `3 z7 Y1 r6 O
* e' c1 o5 A8 C8 b# Y) S公仔箱論壇
公仔箱論壇4 T, d; O5 A1 A
調味料
5.39.217.77:8898& d+ O: M# P0 p. \8 {! J4 s& I. U7 i# v
鹽.....1又1/2小匙
+ G% L& e% A( I7 D5.39.217.77:8898
糖.....1/2大匙
5.39.217.77:8898. }# q9 s" p; U1 c; H" W! z" e& [
白胡椒粉.....2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb y3 c; x+ k3 E
香油.....1/3大匙
2 W: ~) W M$ G/ u7 x公仔箱論壇
五香粉.....1/2小匙
# z1 u& D) @( E; _4 }# E: d公仔箱論壇
5.39.217.77:8898* y2 q A5 m" i% U9 |: d2 r( K( Y7 X
- C/ o( k' G; \9 I5.39.217.77:8898
作法
* Z2 Y( U8 D5 v: @. p4 n公仔箱論壇
(1)將材料Ａ與調味料放在一起攪拌均勻，即為內餡。把材料Ｃ調勻成為麵糊備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _8 Q. B. w: L$ P
公仔箱論壇$ T- g9 @$ |, S; T p& T' m
(2)腐皮買回來時，先不要打開外包裝(預防乾掉)，要包時再打開。取出腐皮鋪平，放入做好的一半的內餡，整理成長條狀，再捲起來，尾端塗上少許麵糊，再捲壓固定即可，依序做好2個。
公仔箱論壇& x4 l$ L+ i, K
公仔箱論壇. o" z: h8 F4 I, a* d( {% p
(3)將油倒入油炸鍋中約6～7分滿，加熱至150℃～170℃，再放入雞卷油炸，這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起，將油瀝乾，切斜片排盤即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 X) n r$ K( i7 ~7 a
" s. \, ~0 Q- j6 F5 I# j# e* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
