Board logo

標題: [中式食譜] 腐皮雞卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-23 04:31 AM     標題: 腐皮雞卷

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \6 Y2 ^; C  a: p3 i

: P$ c* i1 m. X公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898# ~4 B7 E# ?5 i1 M, P- C
材料A:
; {3 S" Z% u) {" B' ^5.39.217.77:8898豬絞肉.....4兩5.39.217.77:8898; \' X. ]; ^0 y% p. N
蔥末.....2大匙) X4 y# h& R' C1 L; v2 V8 }0 E1 g
洋蔥末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i8 h4 {7 f1 T8 X. ~
魚漿.....1/3杯' {5 @9 ?  y9 q5 F; k
荸薺.....6個(切末)
4 i' b8 T7 L; i7 |& w) C
: S9 ^  s2 u$ E( u* t* a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f; g0 U8 i$ @9 k3 m* ~$ y- U& m$ l
材料B:
0 ^/ I+ U. m, U$ c) D7 }方形腐皮.....2張
/ g; P9 M! V( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W4 M: X$ u. p* q/ ?# p* T2 G& m& ]' B, A6 o6 U
材料C:
: n5 l* e0 P. J; v: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1大匙
; q4 B+ E2 u) l; H3 s2 U" ]公仔箱論壇水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. }+ d! U/ c9 m- T2 M! u& W, G# L

1 E# D7 v& h2 J% Etvb now,tvbnow,bttvb7 m7 c- ]( y; a9 ]6 O0 `
調味料
2 L" e9 q  I6 }. X4 A  i" g8 R* v% Itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1又1/2小匙
3 R% U  K. l! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2大匙
8 v6 d- l2 `. J3 V: j/ i6 N5.39.217.77:8898白胡椒粉.....2小匙
5 ]7 T  M2 F4 }+ ^( d0 t+ `3 [! o香油.....1/3大匙
( `6 [4 |/ j5 a7 `" c五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 V3 U  F  j/ l. M; i. {2 C& ?
' F: _/ X' w0 s3 B1 X, v' y1 O
5.39.217.77:8898) c) G7 A+ y* L( ?2 k
作法tvb now,tvbnow,bttvb3 p* p! Y% k- h: g  \% z! C1 B# m: b
(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。4 i, ]& U+ t" z: _4 U1 t1 N

2 a2 \4 I7 v6 N9 `0 D9 R(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。+ S3 s4 O- a" s* {2 Z% g

. }+ o9 i2 N1 }(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。: r" Z5 z6 B. t' {  ]* q. r( k

/ y# I- M: R% G- \0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0