日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!. M) A+ N8 k: h
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豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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材料：
: B5 R# ~( ~; N硬豆腐                                300 克
  R) W1 h: u8 n糖漿  (或可用蜜糖代替)          4 大茶匙5.39.217.77:8898! U; A+ u% J, S  K- Q- y" t
檸檬汁                                 1小茶匙" l; E- u+ i/ z3 l/ J
檸檬皮                                 少許
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$ ?7 }' J: b4 q, L步驟：
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豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份公仔箱論壇" S' S2 K( g- Z$ H2 U1 N+ V6 n# E2 Y1 n6 J
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搾檸檬汁及刨檸檬皮 5.39.217.77:88986 i  d# b* S8 s+ _' Z. \
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9 t( _' c1 T9 h2 }4 t# CSTEP 3
. F& }$ z4 @4 V0 g豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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4 N+ o4 k9 T/ Z* }2 o5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( i5 Z' y! P1 S/ R9 K6 q# J8 C
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STEP 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 }3 B; L5 @( y7 K8 A2 a
所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s  A% T+ h  Z/ f9 i

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揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。5.39.217.77:88988 d1 i( h. o: L

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4 [: q; S( g) F  T) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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0 \+ K$ D, R# @0 \( H% ]$ g/ s- A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T( Z" m) n7 F6 k  M! B$ C
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POINT：
# L0 G  T3 z' T' ^1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r7 j+ k  t0 o$ }' m+ d

3 ~  p7 e5 r- Q! Q# }tvb now,tvbnow,bttvb2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W# E- }+ d7 _; g  q