日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!tvb now,tvbnow,bttvb  Y/ X- Q6 X2 n! j) k2 M4 ~
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豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!3 a$ }' \, L' Y, [& y) r0 g7 c
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材料：
- s& s# c  e9 j( R  m+ f3 O$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐                                300 克- O, l8 R( A7 L! Q8 F+ {
糖漿  (或可用蜜糖代替)          4 大茶匙公仔箱論壇1 ^8 H$ M* r$ N) n
檸檬汁                                 1小茶匙
9 Y- }, |: k& }2 K5.39.217.77:8898檸檬皮                                 少許
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步驟：
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豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份公仔箱論壇2 c+ Y. D) C! W4 D& i' H( {+ q, {
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STEP 2公仔箱論壇( A0 v" `5 h* y$ c
搾檸檬汁及刨檸檬皮 ' q) l* R( m* [1 p- J

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STEP 3
' _' }3 ~# x$ w+ {豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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STEP 4
4 m# g' d: i8 P9 I+ j1 l所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。
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揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 A6 \+ \9 ?2 I; x2 B" c
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! 8 _* v" y* U; e- `1 ~: j9 m! x

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1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..
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