標題: [中式食譜] 梅子雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-22 06:26 AM     標題: 梅子雞翼

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! d, P* P9 P* K$ A8 s% |0 i
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）0 T+ H& V9 V- a( e% C( i9 E8 w& v$ F

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' w& a* k/ D, `公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.77:88988 h8 D. r/ j7 t
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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2 I6 ?! l+ ]" b8 h做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. Z( R/ Z4 l% z
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。tvb now,tvbnow,bttvb5 E3 V8 S2 ]0 l% E2 P

) ?0 l. l5 o. C' X" f4 G5.39.217.77:88982.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" n( ^) Q2 a3 B7 t
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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