標題: [中式食譜] 橙汁鴨胸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-21 04:27 AM     標題: 橙汁鴨胸

材料:         公仔箱論壇" }( o, u/ S6 `* X8 r% H  j9 U
鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許; m0 _. {+ y7 D& T) }
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+ ^4 ~; ?; g: T% g- B5.39.217.77:8898做法:         % U) ~% r" I9 e7 \" K
1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。
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2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。
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3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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8 i" q2 j- @6 C& N2 h* @4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。
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6 h8 r7 _2 ^. ?/ E3 ^7 E' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。1 E) t  u0 Z, r
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6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。- C" s/ F$ D: u3 I+ m. [' B8 P

- N! S  s8 l) a. K1 G7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。公仔箱論壇2 t+ t1 Y. l9 }7 i* N) c, |

5 S1 Z  d! q/ a8.撒上切碎的芫茜即告完成。

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