標題: [中式食譜] 橙汁鴨胸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-21 04:27 AM     標題: 橙汁鴨胸

材料:         5.39.217.77:88982 Q3 Q2 y  v" ?/ C! Z, J4 V' U3 e
鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許
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' J9 _! ~: Q6 V4 Q4 `5.39.217.77:8898做法:        
$ X2 W0 E) \3 }5 }5.39.217.77:88981.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。5.39.217.77:8898/ F. \/ D2 _" ]. |7 W# c5 v
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2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。
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- R/ K/ H' L* M0 b3 \- ~' p3 ^9 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。& j/ U6 J/ c/ L; T' v" F0 A

- i2 p  l/ V+ u4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。tvb now,tvbnow,bttvb' P3 Z5 }. C! o3 L. s
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5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。
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6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。
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. ^  c, t* G( r9 r: z7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 `; {% R- z: _% k( i' }

7 ~- t" L. i4 {# a3 F7 Wtvb now,tvbnow,bttvb8.撒上切碎的芫茜即告完成。

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