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標題: [中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-21 04:27 AM     標題: 蒜汁豆腐煙肉魚卷


* K$ ~/ z- `) A# W* R公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇9 q4 ?1 X! Y4 c: @
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙(煎香)、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" l* E4 m! K; i+ U& l! F% z7 h( t8 |

: }  V: q0 k0 S: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }: k. g, e6 o! `& V3 o$ t# L
調味醃料:
# s" D8 W2 p+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:     5.39.217.77:8898  T" _1 g; s- z; O0 G9 U
1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,直切成10至12粗段備用。
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2.將龍?魚柳切成10至12段,與醃料拌勻備用。
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5 M; {: o* Q# r+ ~3.煙肉平放砧板上,放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊,捲起備用。0 Q3 h* M* Z0 i: K( W% I- C" ^

/ y- M5 q: c# k' ]+ J5.39.217.77:88984.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份,取出排放碟上。公仔箱論壇/ O9 f0 t2 \( F+ e

. R1 l& X1 Y" W9 `* Q9 b7 C  itvb now,tvbnow,bttvb5.煮滾清雞湯,加入蒜蓉,以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" R( O) l2 x8 \' F  c9 ~





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