標題: [中式食譜] 秋葵海參羹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-21 04:26 AM     標題: 秋葵海參羹

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材料:     公仔箱論壇: w0 r: _+ z+ C: s* `7 v! N, T
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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8 i' z4 n' A- X2 G' t公仔箱論壇調味:     
- v# i# v, L$ U; S$ v0 y公仔箱論壇胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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/ {4 B1 o/ F; N/ v% ], p做法:     
( @( ~# C  m- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
4 {$ W" R" P' E! w, h+ B" l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' W" n9 q" a/ ^# K! V
2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。tvb now,tvbnow,bttvb! c5 [) T6 F! ^, h0 a" ~" W
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
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4 \$ @5 ~3 `& i7 _公仔箱論壇4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。5.39.217.77:8898% \) P1 P! ^  \6 @
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