標題:
[中式食譜]
秋葵海參羹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-21 04:26 AM
標題:
秋葵海參羹
5.39.217.77:8898' v8 A! ?) W9 [ p1 j6 M
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb/ T: Q. H! h- }. }
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
; F; c8 u6 H0 a5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb* p4 \$ M: H7 B; p. D) t4 ^ C M- i
調味:
7 U- a' v! k1 Q' P& o# W公仔箱論壇
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
% @) E( m: p X公仔箱論壇
) f6 B, l- M* o( \% G& K, d3 C3 d
' [5 E r( F7 C" X5.39.217.77:8898
做法:
8 j# @5 {, U- Y u3 [" n) x
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 f7 h5 X8 f
tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 A! y2 r' T. S" y5 m! k
2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
$ y; N7 r) ^- `5.39.217.77:8898
. r% C. ~ L- w) e, G
3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
9 m& p2 N* v d* h
, p, P. r/ C J3 V- Z; U* itvb now,tvbnow,bttvb
4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
% C' `5 q) Q0 ^. i公仔箱論壇
5.39.217.77:8898& A4 T- q. @5 |% x! e7 m; u( H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
