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標題: [中式食譜] 金不換香酥雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-21 04:26 AM     標題: 金不換香酥雞

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材料:     公仔箱論壇: T; L! O+ w6 n
冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙(煎香)、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻(切絲煎香)公仔箱論壇. R2 V* b3 A8 @# e4 z: |5 y

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# ~/ e6 c6 I# e; E' X, D: o7 c; G$ Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
: ]- Q" Y- }0 V( ]1 K( W' O# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙8 l. I% ^# x+ I3 o/ N; v2 v+ e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- p7 s! ~' @

8 U' I# |8 b0 R0 n# E做法:     - ?# l  P: C9 ?1 u- x2 G: M
1.將冰鮮雞斬小件,洗淨及吸去多餘水份,再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘,然後備用。
' J, J$ _6 l# H# _7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z$ e9 c6 [& o公仔箱論壇2.將雞件拌入少許生粉,下鑊炸熟,取出片段,再回鑊炸至脆身,隔油備用。
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3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 q7 J+ u. J: s/ ?8 f7 P

5 V* _' w+ I) i' }5.39.217.77:88984.將雞件回鑊,再加入味椒鹽兜勻,即可上碟。
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