標題: [中式食譜] 金不換香酥雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-21 04:26 AM     標題: 金不換香酥雞


1 @8 v6 w; ]2 ]3 F' n/ Q材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 Q2 v+ u5 e6 n9 z  r
冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L" v9 n6 W! j# p
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( W& Z1 i, l( M/ b4 atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
8 u( t* o$ h, d% F2 B( n- C' }魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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6 e5 \+ R3 m; s! w2 v做法:     公仔箱論壇% p9 h6 `7 G. [, Q  d
1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- y; Y$ `: @: v8 n
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2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。9 W+ B* S: }0 A" v: _$ I) }4 i
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3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。5.39.217.77:8898% Y0 M) a$ j9 Z- {

5 G, z7 x: U+ R- M8 W! D+ L: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。5.39.217.77:8898' w6 F8 ^* N1 f% C

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