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標題: [中式食譜] 豆醬一字排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-20 04:26 AM     標題: 豆醬一字排


" O! s/ l, d$ p) |! P& T  s7 W: e0 c公仔箱論壇材料:     
2 J( v6 |0 K2 ]2 J% i  ^! W公仔箱論壇一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙
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3 O' d  a: \. m6 P- n: n公仔箱論壇! V. z: c/ M! a+ s7 c% B4 F
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' ~; z$ V+ M4 \3 }3 l& r/ d
1.將木耳浸煮切細片;勝瓜刨皮,再切粒備用。
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! O5 ^, {9 v4 L( R8 k2.將一字排斬件,出水後以凍水沖洗乾淨。
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" e' L, z: I2 q公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜蓉,再爆香一字排。
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; b. K4 ^* n9 }( ]- i/ Y4.灒酒,加入木耳片及勝瓜略炒。公仔箱論壇2 V3 r) K$ |) [  g

% r" n7 _# a2 M8 T- n8 I& S+ |5.注入清水,加入豆醬及糖,炆煮8至10分鐘即成。
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