標題:
[中式食譜]
怪味豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-20 04:25 AM
標題:
怪味豆腐
& ~: L, K+ J2 _4 T( h7 m# P
材料:
! g. V2 i( w( [$ w公仔箱論壇
硬豆腐1盒(340毫升)、青瓜1個(切片)、炸脆花生碎3湯匙
0 X9 `0 x, j: |% _% ?/ y4 {# j D+ L. n5.39.217.77:8898
& N. ~4 L( l" |1 ?$ b7 b
7 A7 c! B8 f$ |- ^0 _8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料(一):
公仔箱論壇. {9 G/ J+ Z/ C9 ^) V
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 T' W% L; | v ~, m
tvb now,tvbnow,bttvb; H" `4 W; ] E' b( I) z
, `3 Z# }! V; l# {; k3 `
調味料(二):
5.39.217.77:8898/ F. O1 A2 h9 l0 n2 f' ^
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
W0 `8 o" f/ K
& g! x1 `+ B5 J3 u: a# c
: O% m+ T1 s9 }- ytvb now,tvbnow,bttvb
做法:
* u! d9 v1 R% g0 \' `
1.吸去豆腐水份,然後切粗粒。
* B. V" _8 {. K# N' H' gtvb now,tvbnow,bttvb
& n0 R. u! j! w1 T
2.燒2湯匙油下鑊,放入豆腐粒以中猛火煎香,取出濾淨。
) d, V* F' R" H: @8 r) e+ Q
: @ e9 p4 l9 B5.39.217.77:8898
3.將調味料(一)切好;調味料(二)拌勻。
公仔箱論壇1 b, E T# \! ^4 x1 E$ V
v: o+ J, u- j0 @/ F$ y, j
4.將豆腐粒放在碟上,用青瓜片伴邊。
& y7 x3 A' X0 d5 k- p) p3 W; R' v公仔箱論壇
@ |: h/ O) {1 Ltvb now,tvbnow,bttvb
5.將調味料(一)及(二)拌勻後,淋在豆腐粒上,撒上炸脆花生碎即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0