標題: [中式食譜] 雞柳泡菜串 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-19 04:21 AM     標題: 雞柳泡菜串

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材料* A# J9 s: M* \; C3 X
雞柳.....3片tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 ~9 j! t1 M2 u* B! l" X
泡菜.....25公克0 k& O: y" ^. l1 o6 m7 u
白芝麻.....適量" T, F+ f! X; a. R) v
太白粉.....少許
, Z7 O% K+ V9 u6 @& ~0 _公仔箱論壇15%米酒水.....適量
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美奶滋.....15公克
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. r) p( r3 X( j8 G' N, u$ L作法tvb now,tvbnow,bttvb: t8 {2 @2 p/ _
1.將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。
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2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。公仔箱論壇, u4 g  Q+ R8 E- m( }. t

/ w2 d5 f( z" z$ u% W. O0 b8 Q公仔箱論壇3.取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。5.39.217.77:8898& s3 w4 H, F$ p7 f$ [
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4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。
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