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標題: [西式食譜] 和風沙拉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-19 04:20 AM     標題: 和風沙拉

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8 H' S4 C3 {1 m1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F, c) B0 q: C8 n4 o- k/ y5 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' Z) A+ M" i: k6 e, g
材料
2 a  g: F# b4 B& E$ ]* q% p馬鈴薯.....1個
5 l2 R" M$ C+ p5.39.217.77:8898蘋果.....1個
3 q. g/ G2 P5 [8 j小黃瓜.....1條公仔箱論壇4 h8 A* A# ^8 g6 F
美生菜.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb2 f5 `# ~- h" B- a  c& K
海藻.....適量
+ j& N: l$ o+ E8 I( W6 e5.39.217.77:8898檸檬.....1/2個5.39.217.77:8898' g; Y3 R( G  G7 L5 x9 b1 G& P
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb& a; U* H9 J8 q- S1 c  S
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橄欖油.....3大匙- S2 B& ~. }0 i. X; [1 r  v- g7 _
胡椒粉.....少許
" W( C8 [9 ~7 M. m9 m% X% |/ wtvb now,tvbnow,bttvb醋.....2大匙
$ q" m) q# d* E7 V5 a9 u8 `砂糖.....1大匙
& t/ A6 X6 ~5 ^4 S1 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
4 G1 u- }7 p& Y* z5.39.217.77:8898
. f9 ~2 f" W; B% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2
7 G4 H+ c/ x3 x" ?$ V5 [+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出汁.....3大匙公仔箱論壇  R! y3 ?; V3 c+ F% R# U$ @
味醂.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n, i/ U2 [+ P/ u+ B- L
黃芥末籽醬.....1小匙
3 a) [7 R* P/ E# X) c) V醬油.....2小匙* l+ P1 T, o  ?/ _1 b
蘋果.....1/2個
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. V7 a9 C1 P# d作法tvb now,tvbnow,bttvb! {& E$ ~9 M0 x6 U, z
1.將馬鈴薯去皮後切成細條狀,泡過冷水後撈起,放入滾水中汆燙20秒,撈起後再泡冷水備用。7 S4 i% }/ n6 U, X- c& H- `

. i3 Y2 N! ^* V* `( h( I公仔箱論壇2.檸檬擠汁備用。蘋果1顆去籽後,連皮切成細條狀,放入檸檬汁中浸泡備用。- U* o& p$ f$ c6 N" M2 }

1 e2 k( x( g6 `3.小黃瓜切除頭尾,撒上鹽巴,用手搓揉,再放入滾水中汆燙20秒,讓小黃瓜顏色更翠綠,取出後縱切,去籽後再切成細絲備用。
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, B0 [8 _1 K) u# o! F; @" `# L4.美生菜切細絲,泡在冷水中備用。海藻泡水,讓體積膨脹備用。
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4 k: |7 a9 S4 r! o6 f2 m% F5.將調味料2的蘋果磨成泥狀,過濾後留下蘋果汁備用。調味料1先拌勻,再加入醬汁材料2一起拌勻,即為和風沙拉醬汁,裝入容易倒出的醬料瓶中備用。
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6.將處理好的馬鈴薯、蘋果、小黃瓜、美生菜、海澡混合均勻後,放入盤中,食用前再淋入和風沙拉醬汁即可。# o. S# V' d. |3 ~+ i8 V
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