標題: [中式食譜] 酒泡丁香花枝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-18 05:10 AM     標題: 酒泡丁香花枝

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; o; `" |- j8 R+ S材料公仔箱論壇9 ?+ y4 R( `# t, q4 q( y7 q
花枝.....3隻5.39.217.77:8898/ q  y5 n* j9 e% m
蔥.....2支$ X  n. ]/ H) z- ]8 ^; {2 X; r

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. b/ D& Y: U5 i  K# F公仔箱論壇調味料5.39.217.77:88988 u* Q# ?2 [/ j+ r7 v/ H% j
丁香.....1/3大匙( V; K4 w0 i1 z% X; p9 m! X& u* e
米酒.....1/3杯
2 [, M1 X$ w, F& R* b# I白醋.....1/3杯
6 l/ J$ p- |5 n4 n- b5.39.217.77:8898糖.....3大匙
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% B( b1 N  y9 X( ^- g, |5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# ?2 z' t! s* ?+ m3 u
(1)將花枝頭部摘除，洗淨後從中縱向切開，將蔥切段備用。
. i! a# V' M1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
8 b3 |! G" L; z# M; w, r(2)花枝洗淨後從中縱向切開。5.39.217.77:8898) o6 o" d; J/ w+ X( [$ }8 O
     
' w( y9 L6 z* o" l: @$ ~" g公仔箱論壇(3)去除花枝的表皮薄膜，切成約寬0.5公分、長5公分的條狀備用。若無法順利剝除花枝薄膜，可用乾淨抹布將皮搓起去除。tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ _0 A! {5 R3 ^) @! I
     
* Z3 O' u) U8 a% x5.39.217.77:8898(4)把所有調味料倒入湯碗，再加入花枝和蔥段攪拌均勻，至糖完全溶解為止。5.39.217.77:8898/ w- X( ~, l4 u, q0 @
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(5)靜置20分鐘，冷藏入味即可食用，冷藏約可保存2～3天。tvb now,tvbnow,bttvb# V/ B/ z! L$ `* c3 \
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