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標題: [中式食譜] 泡菜雞鍋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-17 04:51 AM     標題: 泡菜雞鍋

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材料:     公仔箱論壇- \3 h' Q( e* c4 H
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V/ T1 U0 [5 L! S2 T: v& m$ z7 o: R
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半5.39.217.77:8898( O% [* N+ ^& U+ F

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6 L! N9 v) t# A% }' k: N; J做法:     5.39.217.77:88988 m" ?! L0 n' W! X! Q! ?$ N
1. 先將雞髀肉斬件,加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。5.39.217.77:88981 Y/ k  T0 h- a9 `3 F; u

- o3 v( C$ d* ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 泡菜切片,?菜切段。
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3. 起鑊爆薑片,再爆雞件,灒酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \+ w% I8 b1 R" V  n. `7 [/ N
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4. 注入清水,加入泡菜、大豆芽,燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味,再拌入?菜即成。
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