標題: [中式食譜] 泡菜雞鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-17 04:51 AM     標題: 泡菜雞鍋


: `7 F# K6 ^: U4 |* ?  m5.39.217.77:8898材料:     
- l5 ~0 ?3 \- r# B. L" D+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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調味:     
; @- |# o! h8 m. i公仔箱論壇鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
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+ T; Q& L5 S; V# X/ I1 u- p4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 K2 T) ~+ f/ ]8 m6 X+ ^* ^3 O9 Y
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i5 h! c3 j2 o  H8 S
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# P) H' m0 }! \4 c

! I3 J9 ^5 X  t3 Q  @) J$ a, W2. 泡菜切片，?菜切段。8 t. f' B$ q" X# j
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。公仔箱論壇' p$ s2 ~$ A) k. D: }& z4 G6 P

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