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標題: [健康資訊] 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-1-15 04:44 PM 標題: 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做

近年來，保健養生的意識抬頭，許多民眾覺得西藥副作用多，紛紛改吃溫和的中藥。有些人認為，中藥藥性平和，毒性與副作用少，而將中藥視為治療百病的萬靈丹。事實上，如果沒有正確的觀念，無論中藥還是西藥，良藥一被錯用，或是盲目亂服，同樣會出現副作用。所以，在服用中藥前，應先建立正確的觀念。
1.事前功課要做好：建議去市面上買一些介紹中藥的相關書籍，先瞭解藥材的基本知識。
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2.勿自行亂服藥：切勿依據自己的病情亂服藥，每個人的體質都有許多個別差異，如果只是統一用藥，有些人可能會產生副作用，所以，要對症下藥，才能藥到病除。5.39.217.77:8898' `. S$ v/ d1 f' y) _3 a: T
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3.藥方來自中醫診治，藥材購自信譽藥行：如果對中藥知識不足，但欲以中藥治病，不建議患者自行購買中藥，應找專業的中醫師診斷開藥，遵照醫囑服用。如果要購買中藥材，務必要找有信譽和政府核准的中藥行。

4.用白開水送服：吃中藥時，應以白開水送服，勿使用茶、果汁等，以免影響或改變藥性。公仔箱論壇5 k2 W7 A4 G, i9 K$ [
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5.服藥期間仍須控制飲食：服藥期間，應避免食用高糖、高油、生冷及刺激性的食物。5.39.217.77:8898* v7 W, C* x4 Y! f2 z# e0 T6 O
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【糖尿病8對症補養藥膳大公開】tvb now,tvbnow,bttvb2 A0 \( ]7 `& \% e% v
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★山藥茯苓鵝肉湯tvb now,tvbnow,bttvb" S* z$ D. `6 ~- F5 l9 [# l6 M
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 p2 D# R" j; E2 G% p4 l

鵝肉塊250公克，山藥、茯苓、枸杞、蓮子各15公克。
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調味料：鹽1/4小匙
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作法：

1.材料洗淨；山藥去皮，切塊。

2.所有材料放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟，加鹽調味即可。5.39.217.77:88989 f5 ?  |0 L, p- P& r( c

降血糖功效：
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山藥與茯苓皆能穩定血糖。枸杞中的β-胡蘿蔔素可預防小血管病變。經常食0 |1 o  z1 u2 y+ c- S2 H7 a+ s

用鵝肉湯，對老年患者具有控制病情和補充營養的作用。
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★丹參荔枝燉鮮魚tvb now,tvbnow,bttvb: K* V" @6 I: U7 v+ W, |
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m' V1 H* L9 b7 `  h
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魚肉塊150公克、丹參7公克，荔枝核、桂圓核、橘核各15公克。

調味料：

鹽1/4小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 I0 e2 _# I6 c, ~
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作法：5.39.217.77:8898, ?8 }" f9 |5 P) i; ]2 E
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1.材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水燉煮至熟。
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2.起鍋前加鹽調味即可。5.39.217.77:8898# G" e4 O9 H0 v6 W
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降血糖功效：

中醫認為糖尿病中期以益氣養陰、活血化瘀為主，即西醫的預防心血管疾病。丹參有活血效果，可作為預防病變用藥。
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★柴胡魚頭湯

材料：* }; M% V0 n7 j) x; p9 j; ?( u

鱸魚頭1個（約200公克）、柴胡、白芷、川芎各10公克。

調味料：公仔箱論壇8 T3 }* c% w/ u2 }; ]

鹽適量。
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作法：
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1.材料洗淨；魚頭放入滾水中略為汆燙。
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2.將所有材料一起放入砂鍋，煮熟後加鹽調味即可。
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降血糖功效：

川芎所含的川芎嗪，能夠改善人體微循環，加速血流量，防止血栓及動脈硬化，對單純型的糖尿病視網膜病變有一定的療效。

★黃耆紅棗牡蠣湯

材料：

牡蠣300公克、薑絲20公克、黃耆15公克、紅棗10公克、枸杞5公克。5.39.217.77:8898; f) C' i4 {; w

調味料：
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米酒1/2小匙、鹽1/4小匙。
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作法：公仔箱論壇; g+ p" K) d* ]7 ^

1.材料洗淨；牡蠣以鹽略抓再沖淨、瀝乾。
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2.湯鍋加水2000c.c.，放入黃耆、紅棗及枸杞煮20分鐘。公仔箱論壇7 u. P: u" X& T2 {3 m* L

3.加入牡蠣及薑絲煮滾後，轉小火續煮15分鐘，加鹽、米酒調味即可。

降血糖功效：
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黃耆當中的黃耆多醣，具有雙向調節血糖及免疫系統的功能，故此道湯品適合血糖高、身體虛的患者食用，可作為控制血糖的輔助食療。
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★核桃蓮子燉肉

材料：公仔箱論壇: a$ f0 n) q2 Q
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排骨150公克，核桃仁、蓮子各30公克，枸杞10公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r' q$ y6 h( ^) v+ R
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調味料：鹽、麻油各1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F% j8 L; t' t! W

作法：公仔箱論壇9 \) C7 c2 c: {8 n0 o, e" ]1 e( V9 }
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1.材料洗淨，放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟。

2.最後加入調味料拌勻即可。8 [8 u; O0 N- K' p5 y, I

降血糖功效：

每天食用適量核桃，能協調胰島素分泌，有助於調節血糖，減緩糖尿病症狀。故此道料理相當適合糖尿病患者調養身體之用。tvb now,tvbnow,bttvb! J& S" O, [; L3 {3 d

★桑葚烏雞粥
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 [7 t/ k3 W- W! d- J$ e$ q+ E0 s1 B
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烏骨雞150公克、白米100公克、桑葚、筍片各50公克。5.39.217.77:8898" M1 c- T" z6 Y

調味料：鹽1/2小匙。1 `- d8 b: y  _4 h! {% C, b, F
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作法：
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1.材料洗淨；烏骨雞剁小塊，放入滾水中汆燙去血水。

2.湯鍋加5碗水，放入烏骨雞煮滾，再加入白米滾至米粒破碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) r2 W4 [% t/ l
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3.續入桑葚、筍片煮滾，起鍋前加入調味料拌勻即可。
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降血糖功效：
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桑葚含花青素及多酚類黃酮，具有降低血中膽固醇及低密度脂蛋白的作用，可預防糖尿病患者的心血管併發症。公仔箱論壇3 x  @' N- [. @3 S2 @; w

★淮山枸杞雞湯
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雞肉100公克、淮山30公克、枸杞15公克、薑2片。tvb now,tvbnow,bttvb" M8 ~! E6 L9 C2 C5 `

調味料：, i& i% Z- M+ r* ?
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鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l! y' T) d4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }0 `2 I% F' R( i
作法：公仔箱論壇2 z) r4 y# R$ ~1 r# m, Y5 o* q

1.材料洗淨；雞肉切小塊，放入滾水中略為汆燙備用。6 W7 \, N4 M. Z- I  E# A

2.鍋中加適量清水，放入其餘材料，以大火煮開後轉小火，燉煮約2小時，加鹽調味即可。
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降血糖功效：

枸杞當中含有胍的衍生物，有助於降低血糖。山藥中的楊梅素，可幫助血糖維持穩定，加上其黏蛋白的作用，可讓消化更加順暢。

★枸杞養生飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E- m1 R* Z& e9 W9 Q
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材料：

枸杞、五味子、元參、黃精各25公克。
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作法：
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1.將所有材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水滾煮20分鐘。
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2.濾渣後即可飲用。
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降血糖功效：4 T* |! k) z7 n4 J

糖尿病有吃多、喝多、尿多的特徵。黃精可滋腎凝胃、抑制過度的食慾，進而控制血糖。枸杞富含類胡蘿蔔素，有助預防視網膜病變。

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